Kuandaa Jars kwa Kufuta na kuchemsha Maji Matayarisho

Unapoweza kumaliza au kuhifadhi matunda na mboga mboga kutoka kwa fadhila za majira ya joto , jambo la kwanza kuwa na chini ni jinsi ya kuandaa na kujaza mitungi, jinsi ya kushughulikia vijiti, na jinsi ya kusindika mito iliyojaa katika maji ya kuoga maji ya moto . Hapa ndio unahitaji kujua kabla ya kupiga mbizi katika mchakato huu.

Maandalizi ya Jar

1. Osha mitungi, vifuniko, na bendi katika maji ya moto, ya sabuni; suuza na kukimbia. Jaza mkulima kwa maji na uweke mito kwenye rack. Funika na kuleta kwenye simmer juu ya joto la kati. Kupunguza joto na kushika mitsuko moto hadi utakapowajaza.

1. Weka vifuniko vya gorofa katika pua ya kofia na ufunika na maji; kuleta tu kwa simmer juu ya joto kati. Usibike. Kupunguza joto na kuwaweka moto hadi utakayotumia kuitumia.
2. Weka bendi za screw karibu na eneo lako la kazi. Hakuna haja ya joto bendi.

Kujaza mitungi

1. Panga kichocheo chako cha kuhifadhi, jam, jelly, pickles, msisimko, au chochote kinachostahili dhana yako. Kuwa na trivet au rack tayari katika eneo lako la kazi kwa sufuria ya moto.
2. Kufanya kazi na jar moja kwa wakati mmoja, tumia canning jar tongs ili kuondoa mitungi kutoka kwenye maji ya moto kwenye eneo lako la kazi. Jaza mitungi kwa ladle, uacha kiasi kikubwa cha vichwa vya kichwa ambavyo mapishi yako inahitaji. Funnel ya canning inakuja vizuri kwa hatua hii.
3. Slide spatula ndogo isiyo ya kawaida au kisu cha plastiki karibu na mchanganyiko wa moto ili kuondoa Bubbles yoyote ya hewa. Kutumia kitambaa kilicho safi cha kitambaa au kitambaa cha karatasi, jarisha safi rims na nyuzi.
4. Panda vifuniko kwenye mitungi hivyo kiwanja cha kuziba kinawasiliana na rims. Piga bendi chini tu kwa ushupavu wa kidole. Usisimamishe zaidi. Mtambo wa kifuniko cha magneti hufanya iwe rahisi kuondoa vijiti, moja kwa wakati, kutoka kwa maji ya moto.

Matayarisho yaliyojazwa

1. Rudisha mitungi iliyojazwa kwenye rack katika maji ya moto kwenye mchezaji. Kupunguza rack na kurekebisha kiwango cha maji hivyo kuna angalau 1 inchi juu ya vichwa vya mitungi.
2. Funika kiini na ulete chemsha kamili. Mara baada ya maji kwenye chemsha kamili, kuanza wakati wa usindikaji unaohitajika na mapishi yako.

1. Zima joto, ondoa kifuniko, na uacha majikoni amesimama ndani ya maji kwa dakika 5. Kutumia vijiko vya jembe, unaweza kuondoa mitungi kwenye kitambaa au kitambaa kikuu ili baridi. Usitembee, kurejea, au kavu, wala usisumbue vifuniko au kaza bendi.
2. Baada ya masaa 24, angalia mihuri na uondoe bendi.
3. Friji ya mitungi yoyote isiyofunikwa na kutumia ndani ya siku chache au urekebishaji, inapokanzwa maji tena (kwa mujibu wa maelekezo ya mapishi) na kumaliza kwenye mitungi iliyobadilishwa na vifuniko vipya.
4. Weka vifuniko vyema vya muhuri, futa mito na nyuzi safi, na uhifadhi mahali pa baridi, mahali pa giza. Ikiwa unataka, bendi zinaweza kuosha na kuokolewa kwa mradi mwingine wa kumboa au unaweza kuziba (kurudi) nyuma kwenye mitungi.