Maapulo - Meluni
Angalia matunda haya na mazao ya majira ya joto katika masoko ya wakulima na idara za mazao kwa ladha bora (na thamani kubwa) wakati wa msimu. Mazao maalum na tarehe za mavuno itategemea hali ya hewa ya eneo lako-tazama msimu kwa Mkoa na Majira kwa Serikali kwa maelezo zaidi.
Kwa matunda na mboga zaidi, angalia Mwongozo wa Msimu wa Mwaka wa Mwaka . Au, kuruka hadi Matunda 10 ya Majira ya Majira ya Majira ya Majira ya Majira ya Majira ya Majira ya Sweet au 10 Mboga Mvua ya Majira ya Mchana ili kunywa pombe.
Maapuli huja katikati ya majira ya joto hadi mwishoni mwa majira ya joto na huvunwa kuanguka katika mikoa mingi inayoongezeka. Angalia aina tofauti kutoka kwa wakulima karibu nawe.
Apricots huvunwa kuanzia mwishoni mwa spring katika maeneo ya joto na kupitia majira ya joto mapema. Apricots yenye harufu nzuri haifai kusafiri wala hazina vizuri, hivyo tazama kwenye masoko ya wakulima.
Wavocados wana msimu ambao unapoteza mantiki - wao ni fickle kutegemea eneo yao halisi. Wengi, hata hivyo, ni katika msimu zaidi ya majira ya joto. Fungua avocad ngumu kwenye kukabiliana na kasi au kasi kwa kuwaweka kwenye mfuko wa karatasi.
Basil inakua pamoja na nyanya vizuri sana (katika bustani na kwenye sahani). Angalia matawi yasiyo na shaba, majani yasiyo na maua au maua ( mimea hupata baada ya machungu mara moja ikiwa ni maua ambayo ni sehemu ya wakulima wanaozuia buds kabla ya kupata maua).
Pilipili za bell zinapaswa kuwa na ngozi nyembamba, za rangi nyekundu (ikiwa ni za kijani, nyekundu, machungwa, njano, au zambarau) na hujisikia kwa uzito wao.
Beets mara nyingi kuuzwa na kijani yao bado inaunganishwa wakati wao ni mavuno mapya - kukupa mbili kwa moja. Kupika wiki kama ungependa chard au wiki nyingine ya kupikia .
Blackberries inapaswa kuwa nyepesi na iliyopuka. Epuka berries yoyote na matunda ya mushy au moldy - uharibifu huu huzaa na kuenea haraka. Jitengenezea matunda tu kabla ya kula au kuitumia, kamwe kabla, kwani watakuwa wavivu na kuzunguka kwa kasi.
Blueberries ni berries pekee ambazo zina kumaliza, kumaliza matte kwao wakati zimeiva.
Cantaloupes wanaojisikia kwa ukubwa wao na kwamba harufu kama vifuniko nio kununua.
Karoti huvunwa kila mwaka katika maeneo ya joto. Aina isiyo ya kawaida huvunwa wakati wa msimu wa karoti, ambayo ni mwishoni mwa majira ya joto na kuanguka. Karoti za kweli za mtoto - sio matoleo ya chini ya karoti ya kawaida yanayotumika kama "karoti za watoto" katika mifuko ya maduka ya vyakula - hupatikana katika majira ya joto na mapema.
Chard inakua kila mwaka katika maeneo ya joto, ni bora kuvuna mwishoni mwa majira ya joto au kuanguka mapema katika maeneo ya baridi, na kuanguka kwa spring katika mikoa ya joto. Kama kila wiki ya kupikia, chard inageuka uchungu wakati inapokuwa moto sana.
Cherries ni tayari kuvuna mwishoni mwa spring katika maeneo ya joto. Sweet cherries , ikiwa ni pamoja na aina maarufu ya Bing na Rainier , zinapatikana kutoka Mei hadi Agosti. Vito vya cherries vina msimu mfupi sana na vinaweza kupatikana kwa wiki moja au mbili, kwa kawaida wakati wa katikati ya Juni katika maeneo ya joto na mwishoni mwa Julai na Agosti katika mikoa ya baridi.
Chickpeas (aka garanzo maharagwe) wakati mwingine hupatikana katika masoko ya wakulima katika hali ya joto. Angalia podu za kijani za kijani bado zimeunganishwa na mizabibu iliyopotoka.
Chiles (pilipili moto au chilies moto ) wanahitaji joto kuiva na kupata joto - kuangalia kwao mwisho wa majira ya joto na mapema kuanguka.
Vitunguu vya kijani, kama mimea ya majani ya kijani, vidonge (maua) na hugeuka uchungu wakati unapopata joto, hivyo hali ya hewa ya joto ni katika msimu mwaka wote isipokuwa majira ya joto, kila mahali mwingine majira ya joto ni wakati wa kuyatafuta.
Mboga ni bora dakika inayotokana na kilele, hivyo ni chakula cha kuangalia kwa wakulima wa eneo kwa hakika. Unataka vifungo vimefungwa, nyanya-kuangalia, vipande vilivyotafuta, na shina safi ya kukata. Jua kwamba nafaka iliyopandwa kwa kiasi kikubwa ina uwezekano wa kuwa na mdudu au mbili katika kundi lolote - tu kulichukua nje, nafaka zote ni nzuri kula.
Matango yanajulikana kwa kuwa baridi - sawa na digrii 20 baridi kuliko joto la nje. Lucky kwa sisi kwamba wanaingia katika msimu katika maeneo mengi kama vile joto la majira ya joto linavyoingia.
Maua ya Maua yanaongeza ladha na rangi ya saladi kwa saladi.
Mboga ya mimea inapaswa kuwa na shiny, tight, laini ngozi na kujisikia nzito kwa ukubwa wake.
Fennel bolts ni hali ya hewa ya joto, lakini ni katika msimu wa hali ya baridi katika majira ya joto (kuangalia kwa kuanguka kwa spring katika maeneo ya joto na ya joto).
Tini zina misimu miwili, lakini moja kuu ni wakati wa katikati ya mwishoni mwa majira ya joto (msimu wa pili mfupi huja Novemba katika hali ya joto).
Vitunguu ni bidhaa nyingine ya mazao tunayosahau ina msimu; vitunguu safi ni nzuri, nzuri zaidi mwishoni mwa majira ya joto na kuanguka.
Gooseberries ni kijani wakati umeiva na ladha nzuri ya tart. Wanapaswa kuwa papo na kuangalia-safi.
Mazabibu hupanda mwishoni mwa majira ya joto ambako hupanda bora; mavuno yanaendelea kuanguka.
Maharagwe ya kijani huwa ya kupendeza na yenye zabuni zaidi wakati wa msimu wao wa asili, katikati ya majira ya joto na kuanguka katika mikoa mingi.
Vitunguu vya kijani vinapaswa kuwa na vichwa vyema, vifuniko vya kijani na imara, vifuniko vyeupe vya rangi nyeupe (safi-kuangalia, mizizi ya rangi bado inaunganishwa na wazungu ni ishara nzuri, pia).
Mimea ya kila aina inakua kupitia majira ya joto - kutoka Basil hadi Rosemary. Daima inaonekana kwa majani mahiri na shina safi.
Huckleberries ni kutibu kweli ya majira ya joto katika maeneo ya bahati ya kuwa nao (Pasifiki Kaskazini Magharibi, ni masikiko yako yanachomwa?). Angalia matunda mazuri, yenye rangi ya zambarau.
Lemongrass ina harufu ya lemon-esque ya mbinguni inayojumuisha tangawizi ya tangawizi na harufu nzuri ya maua ya kitropiki. Wakati inaweza kuwa ladha na chochote chochote, lemongrass ni hasa ladha na kuku na dagaa. Fikiria hiyo kama manukato ya chakula chako.
Lettu ni katika msimu wa hali ya baridi (na nje ya msimu katika joto kali).
Limes ni machungwa pekee kwa bora zaidi wakati wa majira ya joto. Angalia matunda madogo, yenye uzito-kwa-zao.
Mangos wanahitaji joto la kitropiki kuivuta na kuingia bora zaidi mwishoni mwa spring na majira ya baridi huko Florida na Hawaii.
Marionberries ni aina ya blackberry . Angalia matunda mazuri, yenye matamu yenye rangi ya rangi ya zambarau.
Maharage lazima daima kujisikia nzito kwa ukubwa wao; wengi wanapaswa kuwa na kidogo ya harufu nzuri ya tikiti, pia.
Nectarines ni, kimsingi, peaches ya chini. Wanapaswa kujisikia nzito kwa ukubwa wao na kutoa kidogo tu wakati uliofanyika imara.
Viazi mpya ni ndogo, viazi vilivyovuna mapya na ngozi nyekundu za karatasi. Wao ni ladha tu ya kuchemshwa na iliyokatwa au kutumika katika saladi za viazi.
Okra inahitaji joto kukua, hivyo nzuri kwa muda mrefu, joto la majira ya joto katika hali ya joto huleta bora zaidi. Angalia fodhi za imara, zenye mizizi.
Vitunguu vinatoka kwa hifadhi kila mwaka lakini vitunguu vingi vinapandwa mwishoni mwa majira ya joto kwa kuanguka.
Peaches ni moja ya mambo muhimu ya kula majira ya joto. Angalia matunda yanayojisikia kwa ukubwa wao na kwamba hutoa kidogo tu wakati unakanushwa. Epuka matunda yenye kijani karibu na shina.
Pears huanza kuvuna wakati wa majira ya joto katika hali nyingi.
Mbaazi huingia msimu mwishoni mwa spring na kuendelea katika maeneo mengi hata majira ya joto.
Pua na Pluti zinapaswa kujisikia nzito kwa ukubwa wao na kuwa na harufu nzuri, yenye harufu na yenye harufu.
Radicchio ni nzuri wakati haina kupata moto sana. Radicchio inakuja msimu katika majira ya baridi katika hali ya baridi. Angalia vichwa fulani vizuri, mwisho wa kukatwa, na namba nyeupe nyeupe kwenye majani ya rangi ya zambarau.
Radishes wanapaswa kuwa na jua safi, iliyo safi (ambayo inakuambia kwamba wanavunwa hivi karibuni).
Ramps ni kuimarishwa spring na mapema majira ya joto na wakati mwingine inapatikana katika masoko ya wakulima na maduka maalum.
Raspberries ni maridadi zaidi ya matunda yote. Angalia berries nyingi na usitumie carton (au gorofa) na kupasuka, kuoza, au matunda ya moldy - uharibifu huo unenea kwa haraka sana.
Rhubarb ni matunda ya kwanza ya spring katika maeneo mengi lakini hukaa katika msimu wa majira ya joto katika maeneo mengi - tazama mabua nzito na ngozi nyekundu.
Shallots ni kali, tamu, na si machungu zaidi kuliko vitunguu vyao na binamu wa vitunguu-kamilifu kwa mavazi ya saladi.
Maharagwe ya maharagwe ni maharagwe ambayo yanaweza kuwa maharagwe kavu lakini yanapatikana kwa ufupi, kama maharagwe ya maharagwe , katikati ya majira ya joto kuanguka mapema kulingana na hali ya hewa yako.
Mchicha , kwa kweli, ina msimu. Inatofautiana na hali ya hewa yako - mwaka mzima katika maeneo ya joto, majira ya joto na kuanguka katika maeneo ya baridi, kuanguka kwa njia ya spring katika mikoa ya joto.
Jordgubbar hupandwa zaidi huko California au Florida, ambapo msimu wa kupanda kwa strawberry unatokana na Januari hadi Novemba. Msimu wa kilele ni Aprili hadi Juni. Sehemu nyingine za nchi zina msimu mfupi wa kuongezeka ambao huanzia miezi mitano hadi mfupi kama wiki chache katika maeneo ya baridi zaidi ambapo utapata vipimo vya mitaa katika masoko mwezi Julai.
Sunchokes / Yerusalemu Artichokes ina rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, rangi ya nje ya nje na ladha nzuri sana
Miti ya Sweet ina msimu tofauti kidogo kulingana na aina na mkoa, lakini kwa ujumla hupatikana katika spring na majira ya joto.
Tomatillos inaonekana kama nyanya ndogo za kijani na mbolea ya kijani ya kijani.
Nyanya inaweza kuwa namba moja-moja kuteka kwa masoko ya wakulima na kula ndani . Jaribu kupima nyanya kabla ya kununua - hata nzuri, zenye nzito, zisizo na kifungo zinaweza kukosa harufu unayotaka.
Watermelons wanapaswa kujisikia nzito kwa ukubwa wao. Tofauti na vinyororo vingine, maziwa ya mtungu hawataki kutoa harufu hata wakati wao wameiva na tayari kula.
Zucchini & Summer Squash zina msimu wa mavuno kutoka majira ya joto hadi kuanguka katika hali nyingi za hewa.
Maua ya Zucchini yanazidi kuuzwa katika masoko ya wakulima na maduka ya pekee. Angalia maua mazuri (hakuna mwisho wa rangi ya samawi au vidokezo) na uitumie haraka.