Vitunguu Kugel

Wakati hii kitunguu vitunguu Kugel ni ya kushangaza kwa kushangaza, unapaswa kuhamasishwa kufanya hivyo - isipokuwa kama wewe ni mmoja wa wale walio na bahati mbaya ambao hawajui kung'olea vitunguu. Mara baada ya kukabiliana na vitunguu, mapumziko ya mapishi ni rahisi kama pie.

Nini Utahitaji

• 5 vitunguu vingi, vilivyokatwa
• 1/2 kikombe cha mafuta ya canola
• Mayai 4
• 3/4 kikombe maji
• 1 1/2 vikombe unga
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vijiko 3 vitunguu vya supu
• pilipili nyeusi kwa ladha
• 1 unaweza uyoga, umevuliwa (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 400 ° F (200 ° C). Puta sufuria ya kuoka 9x13 na dawa isiyo ya fimbo ya kupikia.
2. Chagua vitunguu. Joto 1/4 kikombe mafuta katika sufuria kubwa ya kukata. Saimu vitunguu mpaka uwazi. Weka kando ya baridi.
3. Katika bakuli kubwa, changanya mafuta yote na mayai na maji. Ongeza vitunguu vilivyopozwa kilichopozwa.
4. Katika bakuli ndogo, changanya unga na unga wa kuoka. Kuvuta katika mchanganyiko wa yai ya vitunguu.
5. Spice na mchanganyiko supu mchanganyiko na pilipili.

Ongeza uyoga, kama unataka.
6. Mchanganyiko wa sukari ndani ya sufuria ya mafuta. Bika, wazi, saa 400 ° F (200 ° C) kwa dakika 45-60, au hadi dhahabu juu. Nyakati za kuoka hutegemea ukubwa wa sufuria inayotumiwa (pani ndogo na kugels za thicker zinahitaji muda zaidi wa kuoka).

Mapendekezo ya Utumishi: Tumikia joto kama sahani ya upande.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	179
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	83 mg
Sodiamu	256 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)