Marionberry ni nini?
"Marionberries Hapa!" Piga kelele.
Kutolewa kwa marionberry shakes, pies, tarts, creams ya barafu, sorbets, salads, na menus zaidi zaidi katika hali ya Oregon kuja Julai na Agosti.
Majedwali kwenye masoko ya wakulima hufunikwa na vikapu vya berries bluu na nyeusi. Wafanyabiashara wa kujaa kujaza kwao kufungia na vinginevyo kushika msimu wote-pia-mfupi. Msimu wa Marionberry ni biashara kubwa katika Pasifiki Magharibi.
Nini Mzozo Mkuu Kuhusu Marionberries?
Marionberry ni mfalme na malkia wa machungwa. Ina taa yenye udongo na yenye matajiri ambayo inakua sketi ya ukali unaopatikana katika machungwa mengi . Wengi wanapata usawa kati ya marionberries na juiciness tajiri ya ardhi ya zabibu za Cabernet. Ni nzuri na juicer kuliko Blackberries evergreen kupatikana katika brambles mwitu juu na chini ya Magharibi Coast.
Ni blackberry ya ukubwa wa kati ambayo inatoka rangi kutoka nyekundu nyeusi sana hadi nyeusi nyeusi. Ni mzima pekee huko Oregon, ambako inapendezwa zaidi juu ya vingine vya machungwa. Katika Oregon, marionberries daima ni maridadi kama marionberries au jina yao rasmi, marionberries marion.
Jinsi ya kununua Marionberries Bora
Marionberries, hasa rangi nyeusi, ni nzuri sana. Angalia mazao mazuri, mazao yasiyo na machafu, mold, au sogginess ikiwa una bahati ya kupata marionberries safi kwa ajili ya kuuza.
Wakati Je Marionberries Katika Msimu?
Marionberries safi ni katika msimu kutoka katikati ya Julai hadi kati ya Agosti. Marionberries waliohifadhiwa hupatikana kila mwaka na hufanya kazi kwa uzuri katika bidhaa za kupikia kama vile Cobbler hii ya Blackberry .
Jinsi ya Kufungia Marionberries
Hawana msimu mfupi mfupi, lakini hakika sio muda mrefu kwa mashabiki wa marionberry.
Unaweza kuifanya kwa muda mrefu kwa kununua au kuokota berries za ziada na kuzifunga kwa kutumia baadaye baadaye.
Kwa bahati, kufungia marionberries yako mwenyewe ni rahisi: tu suuza na pat berries kavu, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na pop yao katika freezer, baada ya saa moja wanapaswa kuwa waliohifadhiwa kupitia na tayari kuhamisha mfuko wa plastiki iliyosawashwa au nyingine iliyotiwa muhuri chombo na kuhifadhiwa kwenye friji kwa miezi (tafuta maelekezo ya kusimama peke ya mazao ya kufungia ).
Lishe ya Marionberry
Kama machungwa yote, marionberries ni juu ya antioxidants (vitamini C, gallic acid, na rutin hasa), pamoja na vyenye phytochemicals kama vile ellagic asidi na anthocyanins. Berries pia ni chanzo bora cha fiber (1/2 kikombe berries ina nyuzi nyingi kama 3/4 kikombe cha mchele kahawia - kwenda takwimu!).
Mwanzo wa Marionberry
Marionberry ilianzishwa katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Oregon mwaka wa 1945 kwa kuvuka Blackberry ya Chehalem (berry yenye asili ya Blackberry, Loganberry, na rasipberry kwa asili yake) na Olallieberry (yenyewe msalaba mweusi) na jina lake baada ya kata ya Marion huko Oregon. Wao waliletwa kwanza kwenye soko mnamo mwaka wa 1956. Marionberries bado wamefungwa kama blackberry ya kupigwa na wafugaji wa berry.