Haya ya kondoo ya kondoo iliyochonganywa hupigwa marinade kwenye marinade iliyopangwa na Hindi na kupikwa moto na haraka. Safu hii inakwenda vizuri na mchele au mboga mboga.
Nini Utahitaji
- 12 kondoo kamba chops
- 1/4 kikombe (60 mL) maji
- Vijiko 3 (45 mL) mafuta
- 1/4 kikombe (60 ml) ya mtindi
- Vijiko 1 (15 mL)
- siki nyeupe
- 2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 2 (10 ml) vitunguu poda
- Vijiko 2 (10 ml) poda ya curry
- Kijiko 1 (5 ml) poda ya vitunguu
- Vijiko 1 (15 mL)
- Garam Masala
- Vijiko 2 (chumvi 10) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) poda pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kondoo za kondoo katika sahani ya kuoka isiyojulikana. Kuchanganya viungo vilivyobaki na kumwaga juu ya chops. Funika na friji kwa masaa 4 hadi 24.
- Preheat grill kwa joto la kati. Nafasi ya grill iliyohifadhiwa vizuri na upika kwa dakika 4 hadi 5 kwa kila upande.
- Ondoa kwenye joto na utumie na chutney yako favorite au mchuzi wa mtindi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2379 |
| Jumla ya Mafuta | 161 g |
| Fati iliyojaa | 69 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 67 g |
| Cholesterol | 775 mg |
| Sodiamu | 1,834 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 207 g |