Cheddar jibini, pilipili za jalapeno, na mkate. Wote unahitaji sasa ni kioo kirefu cha bia baridi na maisha ni nzuri. Nzuri kwako, kichocheo hiki cha cheddar mkate wa jalapeno ni rahisi sana kufanya, tu kuwa makini wakati utunzaji wa pilipili na kuvaa kinga.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe maji (chumba cha joto)
- Vijiko 2 1/4 kazi chachu kavu
- 3/4 kikombe cha sour cream
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
- Vijiko 1 1/2 sukari
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe cheddar cheese mkali (iliyopigwa)
- 4 pilipili (mbegu na kung'olewa)
- 3 1/2 vikombe unga wa unga
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, changanya maji na chachu. Ongeza cream kali , yai, sukari, chumvi, cheddar jibini, na pilipili. Futa. Ongeza vikombe 2 vya unga na kuchanganya vizuri. Ongeza unga wa kutosha kufanya unga unaofuata sukari karibu na bakuli. Pindua unga kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti kwa dakika 4, uongeze unga zaidi kama inahitajika mpaka unga upokevu na uzuri kwa kugusa. Weka unga katika bakuli kati ya greased. Punguza unga juu ya bakuli ili kwamba juu pia iwe mafuta . Funika na kitambaa safi na uache kwenye joto, rasilimali mahali pa saa 1 au hadi mara mbili kwa ukubwa.
- Punja unga. Pindua unga nje kwenye bodi nyekundu iliyopunguka na kupiga magoti kwa dakika 4 au mpaka mabwawa yatoke nje ya mkate. Piga unga katika mkate . Chakula cha mahali kwenye sufuria ya mkate wa mafuta. Funika na kuruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa dakika 45 au hadi mara mbili kwa ukubwa.
- Bake mkate kwa 350 F kwa dakika 45 au mpaka mkate unapopiga kelele wakati kichwa kinapigwa. Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na uache baridi.
Vidokezo vya Mapishi na Tofauti
- Tumia maji ya chupa badala ya maji ya bomba ili upate mikate yako. Mafuta ya maji ya maji na maji ya klorini yanaweza wakati mwingine kuua chachu iliyohitajika ili kukua unga wa mkate wako.
- Weka chachu iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kwenye jokofu. Joto, unyevu, na hewa huua chachu na kuzuia unga wa mkate kuongezeka.
- Mkate uliotengenezwa na maziwa una ukonde wa laini, wakati mkate uliofanywa kwa maji utakuwa na ukonde ulio ngumu. Ili kupunguza unyevu ulio ngumu sana, uhifadhi mkate katika mfuko wa plastiki.
- Hifadhi jibini iliyohifadhiwa kwenye friji ili kuizuia kutoka kwenye ukingo.
- Unaweza kuacha yai katika mapishi hii na kuibadilisha na maji ya kikombe cha 1/4.
- Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
- Kunyunyizia mikate na maji wakati wakioka huzalisha crispy crust.
- Piga mikate na yai nyeupe kabla ya kuoka ili kuzalisha ukanda wa shiny.
- Piga mikate kwa maziwa kabla ya kuoka ili kuzalisha giza, kupasuka.
- Piga mikate na siagi baada ya kuoka ili kuzalisha laini laini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiamu | 691 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 11 g |