Jinsi ya Kuunda Chakula cha Mkate

01 ya 07

Utangulizi wa kuunda mikate ya mikate

Mkate unaweza kuundwa katika sura yoyote unayotaka. Chakula fulani ni bora katika sufuria ya jadi ya mkate wakati wengine, kama sourdough, ni nzuri kama mkate wa pande zote. Kuunda ni upendeleo wa kibinafsi, lakini kuna mbinu ya msingi ya kuunda jadi mkate wa mstatili wa mstatili.

Kuanza mkate wa waokaji mara nyingi huwa na maswali mengi kuhusu kutengeneza mkate na mafunzo haya atakuongoza kupitia hatua kwa hatua. Ni kamili kwa maelekezo rahisi ya nyeupe na ya ngano na mkate uliooka ni rahisi kukatwa kwenye vipande vinavyostahili sandwich.

02 ya 07

Panda Kati ya Mkate wa Chakula

Kuunda mkate kutoka nje ya unga ni rahisi. Wote unahitaji ni counter safi au bodi na pin rolling.

1. Anza kwa kuongeza vumbi kidogo vya unga kwenye ubao wako. Hakikisha unga pini yako na mikono na hivyo unga hauunganishi ama. (Ongeza kiasi kidogo cha unga katika utaratibu ikiwa unapata unga wa fimbo).
2. Tumia pini ya kuunganisha ili kuifanya unga katika sura ya mstatili.

03 ya 07

Panda Mazao

Hii ni hatua ambapo mkate wako huanza kuunda. Ikiwa umefanya roll ya jelly, basi hii itajulikana sana. Hata hivyo, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kujaza na mkate wako, hivyo ni rahisi zaidi.

1. Kuanza kando moja ya pande ndefu, ukichukua unga
2. Panda unga ndani yenyewe ili uunda sura ndefu, kama vile mkate.
   

04 ya 07

Piga Mshono

Kazi yako ya mkate sasa inahitaji kufungwa. Katika hatua hii, utafunga mshono ulioumba wakati ulipokwisha unga. Hii ina sura ya mkate pamoja.

1. Piga mshono imefungwa na vidole vyako.
2. Ikiwa una matatizo ya kuweka mshono imefungwa, mvua mshono na maji na uifute tena ili uifanye pamoja.

05 ya 07

Kuleta Mwishoni

Chakula chako kinaanza kuchukua sura yake ya mwisho sasa. Kuna hatua moja tu ya mwisho ili kuihifadhi ili iweze kugawanyika wakati wa kuoka.

1. Panda mwisho mmoja wa mkate juu ya mshono na uzito umefungwa. Tena, tumia maji ikiwa inahitajika kupata muhuri mzuri.
2. Rudia "panya na panya" kwenye mwisho mwingine wa mkate.
   

06 ya 07

Maumbo ya Mwisho ya Chakula

Kugusa kumaliza na mkate wako wa mkate utakuwa tayari kwa sufuria.

1. Panda mkate huo ili mshono uwe chini.
2. Kukamilisha kuchagiza unga ndani ya mkate kwa kusukuma hadi mwisho ili iwezekanavyo ndani ya sufuria yako ya mkate.
   

07 ya 07

Weka Chakula katika Pan

1. Weka mkate katika sufuria ya mkate ambayo imepigwa (kupunguzwa au mafuta ya kupikia dawa itafanya kazi pia) na kufunikwa kwenye nafaka.
2. Funika mkate na kitambaa safi na uachie hadi iwe tena mara mbili (kwa kawaida dakika 30).
3. Bika kwa maelekezo ya mapishi.

Mboga ni ya hiari, lakini inaweza kusaidia wakati wa kuondoa mkate uliooka kutoka sufuria. Jaribio hili kama kila sufuria, tanuri, na mafuta ya macho ni tofauti. Unaweza kupata kwamba kuweka yako haihitaji mto.

Ikiwa Hutumii Chakula Chakula

Si kila mkabizi anategemea kwenye sufuria ya mkate na mkate wako utapenda ladha kama hutumii moja. Kahawa ya kawaida ya mkate itaunda mkate mrefu zaidi ambao unafanana sawa na mikate unayotumia kwenye duka. Hii ni kwa sababu pande za sufuria hufanya unga ili kuweka sura wakati wa kuoka.

Ikiwa huna sufuria ya mkate, chunguza mwisho wake pamoja na kuweka mkate kwenye karatasi ya kuoka. Wakati wa kuoka, mkate huo utaenea kidogo na kuunda mkate zaidi wa mviringo. Itakuwa na kuangalia kwa mkate wa kisanii au mkate wa Kifaransa wa kawaida.

Wakati vipande vidogo na sio mstatili wa kawaida, bado ni bora kwa upande wa chakula cha jioni na kufanya sandwichi nzuri nzuri. Pia ni nzuri kwa sahani kama bruschetta .