Hindi Prawn Curry Puffs Recipe

Sijafanya kamwe Machache tu ya Curry! Kwa nini? Mume wangu hawezi kamwe kuacha kwa wachache tu! Malaysia yangu (ya asili ya Kihindi!) Rafiki Sharon alinifundisha jinsi ya kufanya Pembe za Curry na kwa sababu familia yangu inawapenda sana, nimeamua kuzibadilisha ili kuunda matoleo yangu mwenyewe. Pamba za Curry za Prawn huonekana kama ni vigumu kufanya lakini ni ajabu kushangaza, hasa kama mimi, unununua unga wa kabla ya kufanywa. Maji ya Curry yanaweza kufanywa na kujaza yoyote. Vipande vya mbadala tu kwa ajili ya nyama iliyochongwa, nyama iliyokatwa vizuri, kuku, na hata viggies vikichanganywa.

Nini Utahitaji

• Kwa Kujaza:
• 300 g. shrimp (ndogo hadi ukubwa wa kati, kusafishwa na kufutwa)
• 3 tbsp. mafuta ya mboga (au canola au alizeti)
• 1 kubwa vitunguu (iliyochapwa faini)
• Nyanya 2 ndogo (faini iliyokatwa)
• 2 tsp. vitunguu (kuweka)
• Tsp 1. tangawizi (kuweka)
• 6 pilipili (nyekundu)
• Tsp 1. cumin (mbegu)
• 1/2 tsp. haradali (mbegu)
• Fimbo ya mdalasini (1 inch)
• 5 karafuu
• Tsp 1. sukari
• 1/3 kikombe siki
• Chumvi 1 (kulahia)
• Kwa Puti:
• Karatasi 5 za kijivu (zilizohifadhiwa kabla ya waliohifadhiwa)
• Yai 1 (yolk, whisked mpaka laini)

Jinsi ya Kuifanya

Kufanya kujaza:

1. Weka prawn katika bakuli kubwa na kuinyunyiza chumvi juu yao. Weka kando.
2. Punguza mbegu nyekundu, mbegu za cumin, mbegu za haradali, karafu na sinamoni mpaka kuanza kuanza kutolewa harufu zao. Kuondoa moto na baridi.
3. Taya tangawizi, vitunguu na viungo vilivyotengenezwa kwenye kuweka laini kwa kutumia siki.
4. Joto mafuta kwenye moto wa kati katika sufuria ya wok. Ongeza prawn na uchezee kaanga hadi opaque. Ondoa kwenye sufuria na uendelee.

1. Katika sufuria hiyo, kaanga vitunguu mpaka rangi nyekundu. Ongeza nyanya na kaanga mpaka laini.
2. Sasa ongeza dawa ya siki ya sukari, sukari na chumvi kwa ladha na kaanga hadi mafuta itakapojitenga na masala.
3. Ongeza prawn kwenye masala hii, changanya vizuri na upika kwa muda wa dakika 2-3. Zima joto na kuweka prawn kujaza kando kwa matumizi ya baadaye.
4. Wakati unapokutana na Pua za Pamba, tengeneza tanuri yako hadi digrii 220 Celsius, 425 digrii Fahrenheit au Gesi Marko 7.

Kukusanya Pamba za Curry:

1. Piga mchuzi (ikiwa unatumia mchuzi wa kijivu).
2. Kata karatasi ya foil na uangaze tray kubwa ya kuoka gorofa nayo. Punyiza kidogo na mafuta ya kupikia.
3. Sasa kata mraba "mraba 4 kutoka kila karatasi ya mchuzi - kila unavyoweza kuingia kwenye karatasi moja.
4. Spoon 1 1/2 vijiko vya kujaza prawn, katikati ya kila mraba. Sasa panga mraba kila nusu ili kuunda pembetatu.
5. Pleat / pinch kando ya kila pembetatu ili muhuri na kuweka kando. Rudia hadi utakapotumia hadi kujaza. Weka kila Puff ya Curry kwenye foil na brashi kidogo na kiini cha yai. Wao tayari tayari kuoka. Usiweke karibu na Pua za Curry karibu sana kwa kila mmoja kama wanaweza kushikamana kwa kila mmoja wakati wa kuoka.

Kuoka Maji ya Curry:

1. Bake Maji ya Curry katika tanuri ya preheated, mpaka dhahabu.
2. Ukifanywa, ondoa kutoka kwenye tanuri na uendelee kupumzika kidogo. Kutumikia na chutney yako favorite au mchuzi wa dipping! Ninapenda Chunda au Tamarind Chutney na Pua Curry Puffs. Furahia!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	562
Jumla ya Mafuta	37 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	66 mg
Sodiamu	589 mg
Karodi	50 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)