Vitambaa vya yai vya ladha vimejazwa na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochafuliwa na kamba iliyo safi ya tangy. Hii ni njia ya kipaumbele ya kutumia nyama ya nyama ya nguruwe iliyobaki. Wanaweza kutumika kama sahani kuu, siku ya mchezo au vitafunio vya TV, au kivutio cha chama.
Mikokoteni ya yai ni rahisi sana kufanya na vifuniko vya mayai, na nimejumuisha maelekezo kwa wote kupika na kuoka. Chukua pick yako!
Tumia nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyosababishwa au iliyoandaliwa iliyoandaliwa iliyohifadhiwa kwenye kichocheo hiki, na utumie mchuzi wa kutosha wa barbeque ili kuimarisha na kula nyama ya nguruwe. Coleslaw ni bora kufanywa masaa machache mapema au hata siku moja kabla.
Nini Utahitaji
- 8 ounces
- kabichi (vikombe 4 hadi 5 vilivyofunikwa au nyembamba)
- 1/2 kikombe cha karoti kilichopikwa
- 1/4 kikombe vitunguu nyekundu (nyepesi iliyokatwa)
- 1/2 kikombe sukari
- 1/2 kikombe cider siki
- Kikombe cha 1/3
- mafuta ya kanola
- 1/2 kijiko cha mbegu za celery
- 1/2 kijiko
- haradali kavu
- Piga flakes nyekundu ya pilipili
- Vikombe 1 1/2 hadi 2 vilivyotengenezwa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (iliyosababishwa na mchuzi mdogo wa barbeque, au kuhusu pound 1 ilinunuliwa nyama ya nguruwe *)
- Vidokezo vinavyotengeneza mayai 15 hadi 18
- 1 yai nyeupe
- Vijiko 1 maji
- Barbeque au mchuzi wa tamu na mchuzi (kwa kuingia)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kabichi iliyopigwa katika bakuli na karoti zilizopangwa na vitunguu nyekundu. Toss kwa mchanganyiko.
- Katika sufuria, jumuisha sukari, siki ya cider, mafuta ya canola ya 1/3 ya kikombe, mbegu za celery, haradali kavu, na moto wa pilipili nyekundu. Kuleta kwa kuchemsha na kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 1 hadi 2, au mpaka sukari itapasuka.
- Mimina kitambaa cha moto juu ya mchanganyiko wa kabichi na upepo kuchanganya viungo. Funika bakuli ili kuruhusu kabichi itakuwepo katika mavazi ya moto. Friji kwa angalau saa, ikiwezekana masaa 2 hadi 4, na kuchochea mara kwa mara.
- Futa kikondoni kabisa.
- Joto la tanuri 400 F (200 C / Gesi Marko 6) au joto juu ya inchi 1 1/2 hadi 2 ya mafuta hadi 375 F (190 C).
- Changanya yai nyeupe na kijiko 1 cha maji.
- Weka juu ya vijiko 1 1/2 hadi 2 vya mchanganyiko wa coleslaw juu ya msukumo wa yai; juu na kijiko cha 1 cha nyama ya nyama ya nguruwe. Kufuatia maelekezo ya mfuko, panda pembe juu ya kujaza na kufungiwa kwa ukali, kwa kutumia mchanganyiko wa yai nyeupe ili kuondokana na folda. Kurudia kwa vilivyobaki vya koleslaw, nguruwe, na yai.
Kwa Fry Deep:
- Fry yai inakabiliwa na makundi ya 4 au 5, ikitembea baada ya dakika 1 hadi 1 1/2 ili kuifunga pande zote mbili.
- Wakati mazao ya yai ni kahawia ya dhahabu, uwaondoe kwenye taulo za karatasi ili kukimbia. Kila kundi litachukua muda wa dakika 3 hadi 4.
Kuoka:
- Panga mazao ya yai kwenye karatasi ya kupikia oiled (au dawa na dawa ya kupika ya kivuli). Kuwashawishi kidogo na mafuta mzeituni au mafuta ya mboga.
- Bika kwa muda wa dakika 12 hadi 14, au mpaka kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, kugeuka karibu nusu hadi wakati wa kuoka.
Kutumikia majani ya yai na mchuzi wa barbeque upande, au kuwahudumia kwa mchuzi wa tamu na mchuzi.
Vidokezo vya ziada
* Ikiwa unatumia kununuliwa nyama ya nyama ya nguruwe, huelekea kuwa saucy kidogo. Kupika kama ilivyoagizwa, kisha kuweka nyama ya nyama ya nguruwe katika mchezaji mwembamba mzuri. Kuondoa mchuzi wa ziada na basi nyama ya nguruwe iwe baridi kabla ya kujaza majani ya yai.
Ili kuihifadhi mayai ya kupikwa hupendeza ikiwa unatafuta kirefu, tengeneza tanuri ya 250 F (130 C / Gesi Marko 1/2). Weka majani ya mayai yaliyopikwa kwenye rack kwenye sufuria ya kuoka na uhamishie kwenye tanuri wakati ukipumzika.
Ili kurudia majani ya mayai, fanya rack kwenye karatasi ya kuoka na joto katika 350 F (180 C / Gesi Marko 4) tanuri kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 549 mg |
| Sodiamu | 254 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 28 g |