Je, kazi ya kutengeneza maji ya kuchagua mtungi?
Hakuna anasema majira ya joto kama kipande cha juicy au chunk ya watermelon. Na sisi sote tunatambua jinsi ambazo zinaweza kutupa tamaa ya kuleta nyumba ya mtunguzi wote, kukata vipande vipande, na kugundua ni kavu na mealy. Unaweza kuepuka tamaa hiyo kwa kujifunza jinsi ya kuchagua melon kamili kwa matumizi yako.
Kuchagua Watermelon safi
Msimu wa Watermeloni huanzia Mei hadi Septemba, lakini kilele chake ni katikati ya Juni hadi mwishoni mwa Agosti.
Watermelons zinauzwa nzima, hamsini, shilingi, na cubed. Aina ya kawaida ya watermelon ni pamoja na mbegu, picnic, barafu, na njano / rangi ya machungwa. Kila aina pia ina aina nyingi. Watermelons zisizo na mbegu hazitakuwa na mbegu za giza nyeusi lakini zitakuwa na mbegu nyeupe ambazo hazipandwa. Vitunguu vya Picnic ni kubwa, pande zote au mviringo, na mbegu ya kijani na nyama nyekundu. Bodi ya barafu ni kama kitunguli cha kawaida cha kibinafsi, chache na cha pande zote na kikamilifu kwa mtu mmoja au familia ndogo. Watermelons ya njano / machungwa wana nyama ya njano na machungwa na wanaweza kuwa na mbegu au kuwa na mbegu.
Bila kujali aina gani unayochagua, angalia ngozi ambayo ni nyepesi na nyepesi kidogo (ingawa vidononi nyingi vinatengenezwa kuongezea), hukua kidogo tu kwa shinikizo. Hakikisha kuwa hakuna kupunguzwa au kupigwa. Shina inapaswa kushikamana, rangi ya rangi ya rangi ya rangi na kavu. Mviringo ya mviringo au mviringo inapaswa kuwa sawa na pande zote za gorofa, hisia nzito kwa ukubwa wake.
Wataalam wengine wanaamini kwamba kuhakikisha kwamba chini ya chini ambapo iko juu ya ardhi ni rangi ya rangi ya njano, sio rangi nyeupe au nyekundu, ni ishara ya kweli ya ukali. Lakini wengine hutumia "mbinu ya kutengeneza" kwa mafanikio makubwa. Hapa ni jinsi ya kufanya hivyo: Fungua kidole chako cha kati kati ya kidole chako na dhidi ya meloni, kusikiliza kwa kina, thud tajiri, dalili kwamba melon yako imeiva.
Ikiwa ununuzi wa makiti ya kukata, angalia nyama nyekundu yenye rangi nyekundu au rangi nyeusi. Isipokuwa ni mbegu isiyo na mbegu, wingi wa mbegu nyeupe inamaanisha kuwa ilichukuliwa kabla ya kuu. Epuka vifuniko na mito nyeupe kupitia mwili na vipande ambapo mwili ni mealy, kavu, kupasuka, na / au kutenganisha na mbegu. Pindua vipande vilivyokatwa ambavyo vimeketi kioevu. Hiyo ni ishara ya watermelon imekuwa ameketi kwa muda mrefu sana.
Kuhifadhi Watermelon
Vitunguu vinachukuliwa wakati vimeiva ili wasiendelee kuvuta na kupunguza kasi ya joto la kawaida; Maharagwe ilichukua kabla ya mkuu wao kamwe kuendeleza ladha kamili. Watermelon nzima inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi wiki moja au joto la kawaida kwa wiki moja au mbili. Kata mtunguli lazima umefungwa katika plastiki, friji na kutumika ndani ya siku tatu hadi tano. Unaweza pia kufungia kukata makiti, lakini mtindo utakuwa mwepesi wakati wa thawed (ambayo ni nzuri kwa supu baridi na smoothies).
Zaidi Kuhusu Watermelon
Umechagua kitamu nzuri, kilichopikwa-sasa ni nini? Pata maelezo zaidi juu ya watermelon na baadhi ya njia za kujifurahisha za kutumia kwa rasilimali hizi:
Aina ya Watermeloni na Aina
Historia ya Watermeloni
Jinsi ya Kufanya Kikapu cha Watermelon