Recipe ya Ice cream ya Blueberry

Ice cream ya barafu ya bluu ni tajiri, nyeusi, na ladha. Kutumikia ice cream hii katika mkutano wa majira ya joto au tukio maalum.

Hii itakuwa ya ajabu na keki ya pound ya keki au kwa mchuzi safi wa bluu au mchanganyiko mzuri wa berry.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe bluuberries (kuchafuliwa na ilichukua)
• 3/4 kikombe cha sukari iliyogawanyika (imegawanywa)
• Juisi ya lita 1 (kuhusu vijiko 3)
• 2 vikombe cream kali
• 1 kikombe maziwa yote
• 6 viini vya yai kubwa
• Kijiko 1 cha vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria, joto la bluberries na 1/4 kikombe cha sukari, kuchochea, mpaka bluberries pop na mchanganyiko kupika chini, kuhusu dakika 8-10. Weka kando ya baridi kabisa kisha friji ya baridi.
2. Katika sufuria kubwa, kuchanganya sukari iliyobaki, juisi ya limao, cream na maziwa.
3. Weka joto la chini na upika, ukichochea mara kwa mara, hata ukiwa moto na huanza kuanza kupika. Usiruhusu mchanganyiko kuchemsha.

1. Katika bakuli, whisk pamoja viini vya yai; whisk karibu nusu ya mchanganyiko wa moto ndani ya viini vya mayai.
2. Mimina mchanganyiko wa yai ya yai katika mchanganyiko wa moto kwenye sufuria na kupika, kuchochea, mpaka mchanganyiko amevaa nyuma ya kijiko. Kijiko cha mbao kinaonekana limefunikwa na wakati unapokimbia kidole chako juu ya mipako, haiingii kwenye wimbo wa kidole chako kilichofanywa.
3. Fanya mchanganyiko katika bakuli; shirika kabisa kwenye jokofu au umwagaji wa barafu.
4. Fold katika mchanganyiko wa baridi wa bluu.
5. Fungia maelekezo ya mtengenezaji wa barafu la barafu .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	713
Jumla ya Mafuta	51 g
Fati iliyojaa	30 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	367 mg
Sodiamu	146 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)