Mayai iliyoangaziwa ni kama maarufu kwenye orodha ya kifungua kinywa ya Mashariki ya Kati kama ilivyo nchini Marekani. Lakini badala ya yai rahisi kupasuka kupikwa katika kidogo ya mafuta au siagi, hii mapishi ladha ina vitunguu, maji ya limao, na parsley safi kung'olewa, na kufanya sahani ya kuvutia na ya kuvutia ya yai ambayo kuchochea familia nzima.
Lakini kwa sababu ni pamoja na viungo vingi haimaanishi kichocheo hiki ni ngumu au kitachukua muda mrefu kufanya. Kichocheo hiki cha yai ya kaanga tu kinaongeza hatua moja ya ziada na itakuwa kwenye meza ya kifungua kinywa katika dakika tano!
Nini Utahitaji
- Kitabu au
- kupika dawa kwa kanzu kuoka sufuria
- Kijiko cha 1 kilichochapwa vitunguu
- Vijiko 1 vilivyochapishwa juisi ya limao
- Mayai 2
- 1/4 kijiko cha chumvi, au ladha
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi, au ladha
- Vijiko 1 vilivyochapwa parsley safi
Jinsi ya Kuifanya
- Juu ya joto la kati, sura ya siagi kwenye sufuria ya kukata , au kanzu ya sufuria na dawa ya kupikia kabla ya kupokanzwa. Ongeza vitunguu na juisi ya limao na saute kwa muda wa dakika 2, uangalie ili kuhakikisha kuwa harufu haina kuchoma.
- Panga mayai kwenye sufuria ya kukata. Nyunyiza na chumvi na pilipili na upika kwa muda wa dakika 2, mpaka jinki itaanza kupata kampuni ndogo.
- Flip mayai makini na kuinyunyiza tena na chumvi na pilipili. Ruhusu kupika kwa dakika 1 hadi 2 (kwa muda mrefu kama unapenda pingu ya firmer).
- Ondoa kwenye sufuria ya kukata, futa na parsley, na utumie mara moja.
Njia Zingine za Kupika Mayai
Ikiwa kichocheo hiki kinakuhimiza kuchunguza njia zingine za kupika mayai, wewe ni bahati! Kuna mengi ya maelekezo ya yai rahisi tu kusubiri kwa wewe kujaribu. Mayai ya kupikia, pia huitwa mayai ya shirred, inaweza kuchukua muda kidogo katika tanuri kuliko kukata yai kwenye jiko, lakini matokeo yanafaa kusubiri. Maziwa ni pamoja na cream, siagi, na jibini katika sahani za kibinafsi na kuoka hadi kuweka. Hii ni mapishi rahisi, ladha na jibini mbalimbali, pamoja na kuongeza mimea, mboga za kung'olewa, na ham au bakoni. Panda na mkate mkali kwa aina tofauti ya kifungua kinywa. Ikiwa unatafuta kitu cha afya kidogo, basi mayai yaliyopigwa ni jibu. Wanaweza kuonekana wakiogopa kupika, lakini ukitembea hatua kadhaa rahisi unapaswa kukumbatia mayai, tayari kukaa cozily kwenye muffini ya Kiingereza au mkate wa multigrain.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Sodiamu | 744 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 15 g |