Njia 10 za Kupika Mayai

Kuna zaidi ya njia moja ya kupika yai! Na kinyume na imani ya wengine, mayai si viungo vya maziwa , hivyo watu ambao wana maziwa yote au lactose yasiyo ya kawaida wanaweza kula mayai kama sehemu ya chakula chao bila tatizo.

Maziwa sio tu vyanzo vingi vya protini, vitamini, na madini, pia ni ladha, hata hivyo, huchagua kupika.

Tatizo kwa wengi katika chakula cha maziwa bila ya maziwa ni kwamba maelekezo mengi ya yai ya kitamu huita kwa viungo vya maziwa kama siagi na jibini, lakini soma ili kuona 10 ya njia zetu za farasi zisizo za kupikia za kupikia yai.

• 01 ya 10

  Maziwa ya Motoni

  Mayai ya kupikia , na wakati mwingine hujulikana kama mayai yaliyopigwa , ni rahisi na rahisi kujiandaa, na ni mazuri sana! Ingawa maelekezo mengi ya maziwa ya kupikia wito kwa cream, siagi, na jibini, mapishi hii ni bure kabisa ya maziwa, yameandaliwa kwa kugusa tu ya maziwa ya cream ya maziwa yasiyo ya maziwa, maziwa ya soya, ham, nyanya, mchichaji, na chives. Jisikie huru kujaribu majaribio ya aina ya msimu na mimea, na kama unapenda jibini la maziwa , hupunguza kidogo!

• 02 ya 10

  Mayai yaliyosababishwa

  Vitunguu, picnic, na sahani ya chama cha jadi, Maziwa yaliyosababishwa ni mayai yenye kuchemsha ambao vijiko vimejaa maziwa na chembe kidogo ya sour na kisha ikawa na chumvi, pilipili na paprika. Kwa hiyo kwa cream kidogo isiyo na maziwa ya maziwa, wao ni cinch ili kufanya maziwa bila malipo. Kichocheo hiki ni kwenda kwangu kwa vyama, kukusanyika, na vitafunio; jaribu kupiga yako na viungo tofauti na mimea ili kuifanya!

• 03 ya 10

  Sala ya yai

  Saladi za mayai ni pande za kugawa na sandwich fillers; kwa kawaida, watu wanaweza kuwachukia au kuwachukia. Mimi hutokea kuwa mtu ambaye anapenda saladi ya yai mengi, lakini tu wakati ni nzuri sana.

  Saladi ya yai ni karibu daima bila ya maziwa; kila sasa na kisha nitakuja moja ambayo ina cream kali au mtindi ndani yake, lakini kwa sehemu kubwa, wao tayari na mayai, mayo na kwa kawaida baadhi ya veggies. Kweli, kwa muda mrefu kama una mayai machache ya kuchemsha na vijiko vichache vya mayo, unaweza kufanya saladi ya yai iliyo na kitamu, naaa tu kwenye mayo, na uongeze mimea michache, viggies, au viungo, na utaweza Omba ya yai ambayo kila mtu atapenda.

  Saladi ya Egg iliyosaidiwa ni favorite ya mgodi, na, iliyoandaliwa na mtindi wa soya na mayo ya chini ya mafuta, ni afya zaidi kuliko wengi, pia!

• 04 ya 10

  Maziwa ya Fried

  Mayai iliyoangaziwa kuchukua dakika tu kujiandaa, lakini ni nyongeza za kukubalika karibu na mlo wowote wa siku. Jaribu baadhi ya maagizo haya ya maziwa yasiyo ya maziwa ya chakula ambayo yanatosheleza:

  • Kutumikia yai iliyoangaziwa juu ya kitambaa kwa ajili ya kifungua kinywa rahisi, haraka.
  • Kutumia muffini ya Kiingereza isiyo na maziwa ya maziwa, kahawa iliyokaanga au bakuli ya veggie, na yai iliyoangaziwa, kufanya sandwich ya kifungua kinywa, kuongeza mboga na jibini la maziwa kama hutaka.
  • Kutumikia mayai ya kukaanga juu ya pasta, kama na hii "Butter" ya Pasta na Maziwa. (Kwa mapishi hii, tu mbadala mayai yaliyowekwa kwa fried!)
  • Kutumikia mayai iliyoangaziwa juu ya mboga zilizochukizwa au za mvuke, au hata juu ya viazi zilizopikwa.
  • Kimsingi, sandwich karibu na uso wowote wazi ni mchezo wa haki kwa yai ya kukaanga!

• 05 ya 10

  Maziwa yenye kuchemsha

  Mayai yenye kuchemsha ni afya na ni rahisi kuhifadhiwa kwa kifungua kinywa cha haraka na vitafunio, na zinaweza kutumiwa kwa kila aina ya vitu vyema: vidole vya saladi, saladi ya mayai, mayai yaliyotengwa, na wachache. Na, kama hujawahi kufanya mayai ya kuchemsha kabla, labda ni rahisi zaidi kuliko unavyofikiri! Hapa ni jinsi ya kufanya maziwa ya kikamilifu yenye kuchemsha kila wakati.

• 06 ya 10

  Omelets

  Moja ya sahani maarufu za brunch, omelet, pia ni kawaida kubeba na maziwa; kimsingi, omelets ya jadi huandaliwa katika siagi na kwa kawaida pia kuna aina ya jibini. Hata hivyo, Omelet hii ya Dairy-Free "Jibini" ni moja tu ya maelekezo mengi ya maziwa yasiyo ya maziwa ambayo, pamoja na chachu kidogo ya lishe, inakuwa ya kuimarisha, tajiri ya protini, chakula cha ladha ambacho kinapendeza cheese, na kinaweza kujazwa na aina yoyote ya mimea safi, mboga mboga, nyama au mboga ya nyama ya mboga ya brunch, chakula cha mchana au chakula cha jioni.

  Hapa kuna maelekezo mawili ya maziwa ya maziwa yasiyopendekezwa ya maziwa:

  • Omelet ya Kihispania isiyo ya Maziwa
  • Edamame Omelet

• 07 ya 10

  Zilizotungwa na mayai

  Ufundishaji ni mojawapo ya njia rahisi, zenye afya zaidi za kuandaa mayai; inachukua kidogo tu ya ujuzi! Ufundishaji ni tu kuimarisha chakula kioevu hadi kupikwa. Kwa sababu mayai hupika haraka, kioevu hutolewa kwanza kwenye chemsha na kisha ikazima. Kisha, mayai yanaongezwa na kufunikwa hadi kupikwa kwa unyenyekevu uliotaka. Wakati maziwa ya mayai, ili kuwaweka wazungu wawe safi, husaidia kuongeza kidogo ya siki kwa maji (juu ya t 1 hadi 2-3 vikombe vya maji).

  Kichocheo hiki cha Maziwa ya Poached juu ya Nyanya za Provencal ni mojawapo ya vipendezo vyangu, kuchanganya asidi nzuri ya nyanya na ladha iliyotamkwa ya mayai ili kuonyesha Herbes de Provence, na ni rahisi na ya haraka ya maziwa ya bure ya mapishi ya chakula au sahani ya pili ya siku.

• 08 ya 10

  Quiches

  Quiches ni sehemu za msingi za yai za asili ya Kifaransa, na kama vile chakula cha Kifaransa kikubwa, hutayarishwa kwa kiasi kikubwa cha viungo vya maziwa. Kwa miaka mingi, kwa jina langu la kupenda vyakula vya Kifaransa na quiches, nimekuja na maandishi mengi ya maziwa yasiyo na maziwa na ya vegan ya pie ya classic, kutoka kwa maandishi ya msingi ya maziwa yasiyo ya maziwa ya vifungu visivyo na vifuniko. Orodha hii ina favorites nane yasiyo ya maziwa, ambayo yote yanafaa na yanafunguliwa kwa ajili ya nyongeza ya chochote cha maji safi, mimea, na Dai ya Hifadhi ya Jibini unayo nayo. Hivyo, shangwe na ula vizuri!

  Hapa ni rasilimali chache zisizo na maziwa:

  • Basic Quiche ya maziwa ya bure
  • Kipinishi cha Kiinchi cha Quiche
  • Maziwa ya bure ya Summer Quiche
  • Quiche ya mboga na Crust Cornmeal

• 09 ya 10

  Maziwa yaliyokatwa

  Mayai yaliyopigwa ni, kwa uzoefu wangu, mojawapo ya njia za kidini zaidi za kufanya mayai, bila kutaja nafuu na rahisi kufanya (na furaha!), Hivyo mapishi hii ni kamili kwa mama na wababa wa watoto wasio na maziwa! Ingawa maelekezo ya kawaida ya jadi ya mayai yaliyokatwa hutafuta siagi, maziwa, na jibini, hii ni kila kitu kama ladha bila ya maziwa. Jisikie huru kuongeza mboga iliyosafirishwa, mimea safi, na jibini la maziwa ili kuvaa sahani yako, na kwa mayai ya ziada ya matajiri, whisk katika mchanganyiko wa yai tamu ya tamu ya 2-3 T.

• 10 kati ya 10

  Frittata

  Frittata kimsingi ni quiche isiyo na mikeka iliyopikwa kwanza kwenye skillet kwenye stovetop na kisha kuhamishiwa kwenye tanuri ili kumaliza kupikia, na kutoa frittata juu ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu yenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu ya juu na ya kati ya kupikwa. Hii Frittata ya Siri ya Msawazi ya Dairy ni nyepesi kuliko matoleo ya jadi, kwa kutumia mchanganyiko wa mayai nzima na wazungu wa yai, na chachu ya lishe kwa ladha ya cheesy. Napenda kutumia skillet ya chuma iliyopigwa kwa kufanya frittas, lakini skillet yoyote ya ovenproof ni nzuri!