Je, unahitaji mapishi rahisi ya veggie omelet? Hapa ni nzuri, rahisi na ya msingi moja ili uanze. Jaribu kufanya kichocheo hiki rahisi cha omelet ya mboga ya msingi iliyopangwa kwa mboga nyingi, ikiwa ni pamoja na pilipili ya kengele nyekundu au njano na kijani. Ikiwa ungependa omelets ya veggie, jaribu polipili ya pili ya pilipili ya mboga iliyosafishwa na vitunguu, mayai, pilipili na kamba ya unga wa vitunguu kwa ladha ya ziada.
Je, ungependa kupikia omelets ya mboga kwa ajili ya kifungua kinywa cha haraka, safi, cha nyama ya bure? Omelets hufanya wazo kubwa la kifungua kinywa la mboga mboga kwa mtu yeyote asiye kula nyama au anajikataa tu kula nyama, na wao ni wa haraka na rahisi kufanya. Wao ni chaguo kubwa kuwa na chakula cha mboga cha "mbolea" !
Nini Utahitaji
- 1 tbsp. mafuta ya mizeituni
- Mayai 4 (vizuri kupigwa)
- 1 tbsp siagi (margarine)
- Chumvi na pilipili (kulawa)
- 1 nyekundu (au njano pilipili, chopped ndogo)
- 1 kijani pilipili bell (kung'olewa ndogo)
- Hiari: 1/2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- Hiari: 1/2 vitunguu (kilichochaguliwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, taya mayai yako kwenye mdogo na kuwapiga pamoja pamoja na uma. Baadhi ya watu wanapendekeza kuongeza kijiko au maji mawili kwa omelet ya fluffier, ingawa, pamoja na pilipili ya kengele, hii sio ya omelets iliyo safi kabisa.
- Sautee vitunguu kilichokatwa katika mafuta kwa dakika 3 hadi 5. Ongeza pilipili ya kengele nyekundu au ya njano na ya kijani, na upika kwa dakika nyingine au mbili tu hadi pilipili ya kengele ni ndogo sana.
- Ongeza vitunguu na pilipili kwa mayai yaliyopigwa na kuchanganya vizuri.
- Katika skillet kubwa isiyo ya fimbo au sufuria ya kukata, suuza siagi au margarini. Kutoa sufuria haraka, ili kuhakikisha kwamba siagi huvaa chini yote ya sufuria. Kisha, mimea katika mchanganyiko wa yai na uinyunyiza yote kwa dashi na pilipili na unga wa vitunguu. Chumvi ya bahari au chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyekundu ni daima chaguo bora kwa ladha bora zaidi.
- Tilt sufuria kama omelet yako kuanza kupika ili kuruhusu sehemu zisizochushwa katikati kuja nje ya pande ya sufuria na kupika haraka na zaidi sawasawa.
- Ruhusu omelet yako ya mboga kupika mpaka chini ya mayai ni nyekundu ya dhahabu ya dhahabu, basi, kwa kutumia spatula ya mpira, upole pumzi yako kwa nusu na kuruhusu yote kupika kwa dakika chache zaidi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 588 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 833 mg |
| Sodiamu | 720 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 31 g |