Hii ni mapishi moja ya msingi ambayo utarudi tena na tena. Kwa urahisi kifahari, kichocheo hiki kinaweza kuvaa na mboga au mimea yoyote ambayo unapenda, au kwa bacon au mbadala ya nyama ya mboga kwa sehemu kidogo ya ziada ya kicheko.
Napenda kutumia mapishi haya ya unga wa maziwa ya maziwa kwa ajili ya quiche yangu, lakini kama unapendelea ni quiche ya mtindo, kichocheo cha unga cha almond tart hufanya vizuri pia.
Nini Utahitaji
- 1
- Mapishi ya Pie ya Dough ya Msingi
- 9 mayai makubwa
- ½ kikombe cha unga wote
- Vikombe 3 ½ mlozi wa maziwa (safu isiyokuwa na sura)
- ¼ c. chachu ya lishe
- 2 tsp. chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 375 F. Jisa sahani ya 10 "vizuri na margarine ya soya isiyo na maziwa. Kwenye uso usio na mviringo, panda unga wa pie hadi 1/8 "nene na ufanyie unga ndani ya sahani ya pie. Punguza unga wa ziada, uacha tu kutosha kuunda ukanda kwa vidole vyako. Fanya ukanda na uweke sahani ya pie kwenye firiji, wazi, kwa dakika 15.
- Wakati huo huo, fanya kujaza. Katika bakuli ya kuchanganya ukubwa wa kati kutumia na mchanganyiko wa mkono wa umeme, piga yai 1 hadi pale ya rangi ya manjano na yenyewe. Ongeza unga na kupiga hadi ukiwa pamoja. Ongeza mayai iliyobaki na kupiga kwa muda wa dakika 3, au mpaka mchanganyiko umeongezeka kwa kiasi cha tatu na ni nyepesi na nyepesi sana. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa ya almond , lishe, chachu na chumvi, kumpiga kwa dakika 2 zaidi baada ya yote kuongezwa.
- Mimina mchanganyiko wa yai katika sahani ya pie iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 10. Punguza joto la tanuri hadi 325 na ukioka kwa muda wa dakika 35-40 zaidi, au mpaka quiche imara lakini kidogo jiggly. Ruhusu quiche kupendeza kwenye rack ya waya ya baridi kwa muda wa dakika 15-20 au mpaka kuweka kabla ya kutumikia.