Katika sanaa za upishi, neno la la carte linamaanisha kipengee cha menu ambacho ni bei ya kila mmoja, badala ya sehemu ya chakula. Inatoka kwa Kifaransa na kutafsiriwa, kwa kweli ina maana "kwa kadi," kwa kutaja vitu maalum vilivyoorodheshwa kwenye orodha.
Kwa mfano, kifua cha kuku cha kuku kilichopikwa kitatumika bila mchele, viazi , au mboga.
À la carte pia inaweza kutaja orodha ambayo vitu vilivyowasilishwa kwenye menyu ni kama vile utakavyopokea kwenye meza yako.
Diner ingekuwa huru kutoa sahani za upande kama vile mboga mboga na viazi tofauti. Mara nyingi utaona aina hii ya orodha kwenye steakhouses za mwisho.
Kusoma Menyu
Menyu ya kawaida ya mgahawa itasukuma bei kwa la carte. Hii ina maana kwamba kila kipengee kwenye orodha kitakuwa na bei yake maalum inayohusishwa nayo. Unaweza kuchagua na kuchagua vitu kutoka kwenye orodha ungependa kuagiza. Utashtakiwa kwa kila kitu ambacho umechagua.
Maandalizi mengine ya Kula
Kwa la carte kuagiza ni mpangilio kinyume wa bei maalum (menu inayojulikana "pree feeks") au buffet yote-you-can-eat. Pamoja na orodha ya bei-maalum, diner inaweza kuagiza safu ya kabla ya kuweka, kama appetizer, kozi kuu, na dessert, kwa bei ya kuweka. Unaweza kuchagua kutoka vitu vichache vya kuweka kila kozi. Menus-Fixe ni kawaida ya chakula cha tatu, nne, au tano na wakati mwingine ni pamoja na pairing ya divai kwa kila kozi (kwa ada ya ziada).
Buffet yote-unaweza-kula ni kawaida bei moja ya kila mtu. Mara baada ya diner kulipwa, mgeni huyo ni huru kutembelea buffet mara nyingi kama wanataka, na kama jina lina maana, kula kama vile wanataka.
Je, la la Carte ni Chaguo Bora Chakula?
Kuamua chaguo bora la kula hutokea kwa upendeleo wa kibinafsi kulingana na jinsi unavyopata njaa, kiasi gani unataka kutumia, na aina ya mgahawa au tukio unalolisherehekea.
Kwa mfano, ikiwa unapendezwa na aina mbalimbali za vyakula au ungependa kula sana, buffet yote inayoweza kula inaweza kuwa chaguo nzuri. Ikiwa unapenda kozi nyingi lakini hazitaki chaguo nyingi, orodha ya bei ni muhimu. Alama ya kuweka pia ni nzuri ikiwa unakula na kikundi kikubwa na utagawana gharama za chakula. Tangu kila chakula cha diner kitazidi kiasi kikubwa, kutakuwa na kidogo cha kuhesabu mwishoni mwa mlo. Hata hivyo, ikiwa unapenda sahani chache chache, au amri za vidokezo vichache na kuendesha kozi kuu, kulia kwa la carte ni uwezekano wako bora zaidi.
Je, kumbuka kwamba kodi na malipo ya kawaida hushtakiwa kwa kuongeza bei ya au la carte kwenye orodha. Ingawa hii ni kawaida kwa pesa mbili na wote-wewe-unaweza-kula meno buffet pia, jisikie huru kuuliza mgahawa kama una maswali yoyote.