Hapa kuna kichocheo kingine cha kuku cha rotisserie kwa kujaribu. Mchuzi wa tamu hutoa sahani hii kuwa ladha halisi ya Hawaii. Unaweza kuhudumia hii kwa mboga mboga, kama viazi vitamu au kebabs za mboga . Inafaa kwa mpishi wowote, tukio maalum, au chakula cha jioni cha familia.
Nini Utahitaji
- 1 3-pound / 1.3 kg kuku Fryer
- 1/3 kikombe / 80 mL mchuzi wa soya giza
- 1/4 kikombe / juisi ya maji ya 60 mL
- 1/4 kikombe / 60 mL asali
- Vijiko 3/45 mL sukari ya kahawia
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2/15 mL ketchup
- 1/2 kijiko / 2.5 mL Tabasco
- 1/2 kijiko / 2.5 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Kijiko 1 / mL 5
- mafuta ya sesame
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya viungo vyote isipokuwa kuku na kuchanganya vizuri. Toka 1/3 ya mchanganyiko na brashi juu ya uso mzima wa kuku ndani na nje. Ni bora kama unaweza kupata iwezekanavyo chini ya ngozi, hasa juu ya matiti. Weka kuku kwenye matea ya rotisserie na grill juu ya joto la chini kati ya grill na sufuria ya matone chini ya kuku. Baada ya dakika 20 ya brashi ya kupikia wakati na sehemu ya iliyobaki ya mchanganyiko.
Kurudia baada ya dakika 20. Endelea kukumba mpaka kuku imefikia joto la ndani la digrii 165 katika maeneo mengi, hasa eneo la mapaja. Kuku inapaswa kuchukua saa 1 1/2 kupika. Ondoa kwenye joto na basi kuruhusu kuku kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 984 |
| Jumla ya Mafuta | 47 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiamu | 1,902 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 94 g |