Pasta hii ya Mchicha ya Mchicha ni tu ya kutosha, pamoja na kupunzika kwa cream na kuinyunyiza jibini la Parmesan katika kila hutumikia, lakini pia inajaa mchocheo (au mwelekeo kama unahisi dhana) ili uendelee kula mboga nyingi . Tumia pasta nzima ya nafaka kwa hata chakula cha jioni bora zaidi. Kwa hali yoyote, ni chakula cha jioni cha sahani rahisi ambacho kinaweza kutumiwa kama pasta ya jadi au kufanywa mbele na kuoka kama casserole, kuunda ukubwa wa crispy, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
Kumbuka: Kwa muda wa kupikia haraka, lakini sahani zaidi, kuanza kupikia vitunguu na mboga kwenye sufuria wakati misitu ya pasta kwenye sufuria tofauti.
Nini Utahitaji
- 2 vikundi
- mchicha au
- Chapa cha Uswisi (au mfuko wa ounce 10 wa majani ya spinachi)
- 2 au 3 karafuu vitunguu
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi, na zaidi kwa maji ya pasta
- 8 ounces fusilli, corkscrew, au pasta rotini
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1/2 kikombe cream nzito
- chaguo: 1/4 kijiko cha nutmeg kilichokatwa
- hiari: 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 3/4 kikombe cha Parmesan kilichopandwa au jibini, na zaidi ya kula
Jinsi ya Kuifanya
- Ikiwa kuoka kama bakuli, tengeneza tanuri ya 375F. Kwa hali yoyote, kuleta maji ya maji 2 kwa kuchemsha kwenye sufuria juu ya joto kali.
- Wakati huo huo, suuza na kupunja mchicha au suuza na kuandaa chati . Jipu na pamba vizuri vitunguu. Bomba la sahani ya kuoka ya 8-na-8 ikiwa unafanya toleo la casserole.
- Ongeza chumvi kwenye maji ya moto (ya kutosha hivyo hula chumvi kidogo) na kuongeza pasta. Kupika mpaka pasta ni zabuni kwa bite. Futa pasta. Weka kando ya pasta na kurudia sufuria kwa jiko juu ya joto la juu.
- Ongeza mafuta na vitunguu kwenye sufuria, kupika hadi harufu nzuri, kuhusu dakika 1. Ongeza mchicha au chard na chumvi 1/2 ya kijiko. Koroga hadi mchicha au chard kuanza kuanza, kufunika, na kupika mpaka kufuta kabisa, dakika 2 kwa mchicha na dakika 5 kwa chard.
- Kuvuta cream na kuleta simmer. Funika na upikaji kwa ladha ya mchanganyiko, dakika 2.
- Ongeza pilipili na nyeusi, kama unapenda. Ongeza pasta na kuchanganya ili kuchanganya vizuri. Machapisho yatatakiwa kushikamana pamoja, kwa hivyo utahitaji kuivunja kidogo ikiwa unataka kuwasambazwa sawasawa kwenye pasta. Funika na kupika hivyo pasta inaweza kuimarisha baadhi ya juisi, dakika 2.
- Koroa nusu ya jibini. Aidha hutumikia kama-ni katika bakuli za pasta zilizopandwa na jibini lolote au kuhamisha mchanganyiko wa pasta kwenye sahani ya kuoka, kunyunyizia jibini iliyobaki, na kuoka hata jibini limeyeyuka na mchanganyiko unapasuka na kuanzia kahawia juu, karibu dakika 15. Kutumikia moto.
Kufanya ncha ya mbele: Je, kila kitu ilakike kwenye tanuri. Kupika pasta na mchuzi, kuchanganya, kuweka sahani ya kuoka, kuongeza jibini, kifuniko na ufikia kwa siku 2 kabla ya kuoka. Ongeza dakika chache wakati wa kuoka ikiwa huenda kwenye baridi ya tanuri.
Panda mara mbili: Punguza kichocheo na bake ndani ya sufuria 9x13 inch ili kulisha watu 8 kwa moja rahisi.
Ongeza viggies zaidi: Unataka mboga zaidi? Hakuna shida. Kupika tu wiki zaidi na ufikirie ukipunguza kiasi cha cream ili uweze kupata mchuzi sawa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiamu | 652 mg |
| Karodi | 59 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 18 g |