Mayai yaliyopigwa ni yafuu na ni rahisi kufanya, na ingawa maelekezo ya jadi ya mayai yaliyopikwa huita kwa siagi, maziwa, na jibini, hii ni kila kitu cha ladha bila ya maziwa. Maziwa ni kikuu katika kifungua kinywa cha watu wengi, lakini kama vile mazoezi kama mayai kwenye sahani kwenye meza ya kifungua kinywa, watu wengi wanaweza kukubali wanapenda mayai yao kwa namna fulani. Bila kusita wakati unapofikiri kuhusu mayai kamilifu, kuna aina fulani ya bidhaa za maziwa inayotumiwa kufanya hivyo kwa njia hiyo. Si hivyo kwa kichocheo hiki kinachotumia viungo visivyo na maziwa ili kufanya zaidi ya kile mayai wanapaswa kutoa.
Kwa kichocheo hiki, utapata ufunguo wa ufikiaji wa mayai yako ni whisk na hali sahihi ya joto kwenye burner. Ikiwa hizi zimezimwa, utaishia na mayai ambayo ni ngumu sana au pia hupiga. Jisikie huru kuongeza mboga iliyosafirishwa, mimea safi, na jibini la maziwa usio na maziwa ili kuvaa sahani yako! Kwa mayai ya ziada ya matajiri, whisk katika vijiko 2 hadi 3 vya cream isiyo na maziwa ya kiziwa kwa mchanganyiko wa yai ili kuiba.
Mazoezi ya ziada ya kuwahudumia ni pamoja na kuongeza mayai kwenye sufuria ya chuma iliyokatwa ya viazi za kifungua kinywa na pilipili ya kengele na mchanganyiko wa vitunguu kwa ajili ya chakula cha kifungua kinywa cha skillet. Unaweza pia kuongeza mayai ya mizizi-kuliko-milele kwa tortilla kwa burrito ya kinywa cha kibinafsi na salsa au avocado upande. Mwisho, quesadilla ya kifungua kinywa itatoka vizuri na jibini kidogo la maziwa ya maziwa na mayai kwenye shell yenye kikamilifu ya tortilla.
Nini Utahitaji
- 8 mayai makubwa
- 1/3 kikombe cha maziwa ya soya au maziwa ya almond
- 1/4 kijiko chumvi, pamoja na zaidi ya ladha
- Vijiko 2 vya maziwa bila bure
- Pilipili safi ya ardhi, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kuchanganya ukubwa wa kati, whisk mayai mpaka rangi ya manjano na rangi na kupigwa vizuri. Ongeza maziwa ya soya yasiyo ya maziwa (au maziwa ya almond, ikiwa hutumiwa) na chumvi, na kupiga hadi vizuri.
- Jua margarine ya soya isiyo na maziwa ya kijani katika sufuria ya yai au sufuria ya kukata juu ya joto la kati-kati, sufuria ya sufuria ili kuvaa chini ya sufuria. Ongeza mayai na kupika, kuchochea na kukimbia mpaka mayai yamewekwa. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha na kumtumikia.
** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa na bila ya lactose, lakini kama kwa mapishi yoyote yanayopangwa kwa watu wenye vikwazo vya mlo au wa chakula, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna viungo vinavyotokana na maziwa yaliyofichwa (au nyingine allergens, ikiwa haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiamu | 284 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 8 g |