Roast kuoka ni jinsi Trinbagonians kutaja bakes (unga) ambayo kweli kuoka katika tanuri. Unga ni sawa na ile ya mikate iliyokaanga , jambo pekee ni kwamba hizi hupikwa katika tanuri.
Wakati wa Trinidad na Tobago na unauliza mikate, inawezekana kwamba watakuuliza kama unataka kuoka bake, kuoka nyama au kuoka. Usiwe na kuchanganyikiwa, bakeka ina maana ya mikate iliyopikwa katika tanuri.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 unga (madhumuni yote)
- 4 1/2 vijiko vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Kijiko cha sukari 1 (nyeupe granulated)
- Piga
- mdalasini (ardhi)
- Kijiko cha 1 kijiko (bila kufungwa)
- Mawimbi ya maji
Jinsi ya Kuifanya
Ongeza unga, unga wa kupikia, chumvi, sukari, na sinamoni kwenye bakuli kubwa na kuchanganya vizuri.
Puta siagi kwenye mchanganyiko wa unga.
Ongeza maji ya kutosha ili kufanya unga wa laini. Wakati unga huja pamoja, piga kwa dakika 2 hadi 3. Punguza mafuta juu ya unga na kuruhusu kupumzika, kufunikwa, angalau dakika 30.
Jiko la moto kwa 350 F.
Knead ilipumzika unga kwa dakika 1 na kugawa vipande 4 hadi 5 sawa. Fanya unga ndani ya mipira na uendelee kwenye miduara ya 3 1/2 inchi. Tumia karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi iliyo na nafasi ya kutosha kati ya kila disk.
Bika kwa dakika 25 au mpaka juu haipatikani sana na chini, wakati unapigwa rangi, inaonekana wazi.
Cool juu ya rack waya, kipande nusu na kutumika kama wewe tafadhali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 721 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |