Cake ladha ya Cream Cream Kahawa ni laini na sukari ya sukari, kahawia na mdalasini. Giora Shimoni anasema ni "mojawapo ya mambo mazuri ya mkwe wangu na sio tu kusema kwamba kwa alama!" Ni kuongeza nzuri kwa brunch au Yom Kippur kuvunja menus haraka , au kama bahati ya pombe kuchukua-pamoja.
Vidokezo vya Upimaji wa Miri na Tips:
Kunyunyizia baadhi ya topping chini ya sufuria kama ilivyoagizwa imefanya kuwa vigumu kuondosha keki kwa uzuri. Ikiwa una wasiwasi juu ya kuonekana kwa keki, ungependa kuruka safu hiyo, na kupunguza kiasi cha kupiga kidogo.
Hakikisha kutumia sufuria kubwa ya Bundt ili keki haiingii. Ikiwa unachagua greisi na siagi badala ya dawa isiyo ya fimbo, tumia kitambaa cha karatasi au brashi ya mchungaji ili uingie kwenye miundo - keki itakuwa rahisi kutolewa mara moja.
Imesasishwa na Miri Rotkovitz
Nini Utahitaji
- Kwa Swirl ya Chunnam ya Swirl na Topping:
- 1 kikombe sukari kahawia
- 1 kikombe cha mini chocolate chocolate
- 2 Vijiko vya sinamoni
- Kwa keki:
- Vikombe 2 unga
- Vijiko 2 vya unga
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/8 kijiko cha chumvi
- 1 1/2 vijiti siagi (kilichochelewa kwa joto la kawaida)
- 1 kikombe sukari
- 2 mayai makubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 kikombe sour cream
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Butter na unga sufuria ya bundt, au dawa na dawa isiyo ya fimbo.
- Katika bakuli la kati, piga pamoja sukari ya kahawia, chips ya chokoleti, na mdalasini. Weka kando.
- Katika bakuli kuchanganya, whisk au kuponda pamoja unga, unga wa kuoka, soda kuoka, na chumvi.
- Katika bakuli nyingine kubwa, tumia wapigaji wa umeme au mchanganyiko wa kusimama kwa cream pamoja na siagi na sukari. Ongeza mayai na vanilla na kupiga hadi laini.
- Katika nyongeza tatu kila mmoja, mbadala kati ya kuongeza unga na cream ya siki kwa mchanganyiko wa siagi-sukari, kumpiga baada ya kila kuongeza. Endelea kuchanganya tu mpaka laini. Batter itakuwa nene sana.
- Kunyunyizia 1/4 ya mdalasini ya chokoleti kuingia kwenye sufuria ya bundt
- Spoon nusu ya batter katika sufuria ya bundt, laini na spatula. Punja sawasawa na nusu ya kulia iliyobaki. Ongeza batter wengine wote, na uangaze na spatula. Nyunyiza mchanganyiko wote wa topping juu ya batter.
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka keki ni dhahabu kote kando na tester imeingizwa katikati hutoka safi.
- Baridi keki katika sufuria yake kwenye rack ya waya.
- Tumia spatula iliyokatengana kati ya keki na sufuria ili uifungue na kugeuza keki juu ya sahani ya keki na uondoe sufuria ili kuitumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodiamu | 418 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |