Jinsi ya kufanya Tortillas ya Mazao ya Maharage

Tortilla ya mahindi hufanywa na viungo 2 tu; unga wa nafaka (masa harina) na maji. Wote unahitaji ni nonstick nzito nzito au msimu chuma skillet na vyombo vya habari tortilla.

Nimewafanya mara kadhaa mara mbili, na wao ni sawa au bora zaidi kuliko tayari. Pia hutengeneza chips ya tortilla ladha!

Shukrani kwa Judy Howle kwa kugawana mapishi yake na vidokezo vya kufanya mazao ya mahindi ya mahindi.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 za unga wa mahindi (masa harina)
• 1 1/3 vikombe maji ya joto

Jinsi ya Kuifanya

Joto la gridi (hasa si fimbo au chuma iliyopangwa) juu ya joto la kati na uwe tayari.

Changanya unga wa mahindi na maji ya joto ili kuunda unga mwembamba. Piga vipande vipande na kuunda mipira yenye laini na mikono ya mikono yako. Weka unga uliofunikwa na kitambaa cha uchafu ili kuzuia kukausha.

Fungua vyombo vya habari vya tortilla na kuweka sanduku la plastiki sandwich kwenye nusu ya chini. Weka mpira wa unga kwenye plastiki, kituo cha mbali kidogo, kuelekea kwenye kizuizi cha vyombo vya habari.

Weka mfuko mwingine wa sandwich juu ya mpira na upinde kidogo kwa mkono wako. Funga vyombo vya habari imara, kisha ufungue. Dampen mikono na maji kidogo. Panda mfuko wa juu wa tortilla, kisha kuinua mfuko wa plastiki chini na tortilla bado juu yake. Tuma tortilla, unga-upande chini, kwa mkono wako dampened. Kwa mkono wako wa bure, uangalie kwa makini mfuko wa unga.

Kumbuka: Ikiwa unga ni mchanga na unyevu, maji kidogo yanahitajika. Ikiwa inaunganisha plastiki au mkono wako, ni mvua mno na unga kidogo unaweza kuongezwa. Daima kuweka mikono na maji wakati unapobeba unga.

Weka tortilla kwenye griddle ya moto na kupika kugeuka mara moja tu, kama keki. Hii inapaswa kuchukua muda wa dakika 2.

Kumbuka kutoka kwa Judy: Piga mara ya tatu na uangaze imara katikati ya tortilla ili kuifanya.

Unaweza pia kuwa

Kuku ya Tortilla Soup

Mkulima wa Mkulima wa Kuku na Mazao ya Corn

Kuku Enchilada Casserole, Slow Cooker

Taco Casserole

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	138
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	3 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)