Vipande vya donut vyema ni laini sana, huku ukipungua kidogo na ukayeyuka kabisa kinywa chako. Frosting ya maple yenye kupendeza hupongeza chungu ya bacon , na yote huja pamoja katika kitambaa kizuri cha kifungua kinywa.
Ok, siwezi kusema, baa za bakon hizi ni kazi ya upendo. Vile kama vichwa vya sinamoni , haziwezi kufanywa haraka na huhitaji muda kidogo wa kuinuka na kisha kaanga. Hata hivyo ... wakati una wakati, ni asilimia 100 ya thamani yake!
Unga unaweza kufanywa usiku kabla ya kuwa tayari kukausha. Unaweza kuruhusu kuongezeka katika friji mara moja na kisha kukata ndani ya maumbo ya bar na waache haraka kuongezeka tena kabla ya kukatafuta. Wao ni dhahiri kupandwa siku ile ile ya kuwa ni kaanga, lakini unaweza kuihifadhi mara moja. Hakikisha kuwa imefungwa kabisa kabla ya kuiweka kwenye chombo. Usiingize kikamilifu chombo, kwa kuwa hii itawafanya kuwa soggy.
Nini Utahitaji
- Kwa Donuts:
- Mfuko 1 wa chachu (au 2 teasponi 2/2)
- 1/4 kikombe cha maji ya joto
- 3/4 kikombe cha maziwa (scalded)
- 1/4 kikombe siagi
- 1/4 kikombe sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- Yai 1 (kupigwa)
- 3 1/2 kikombe unga
- Kwa Glaze na Bacon Topping:
- 6 vipande Bacon (kupikwa mpaka crisp, na kung'olewa)
- 2 vikombe sukari ya unga
- Vijiko 3 vya maziwa
- 1 kijiko cha mapauni ya ladha
- 1 kijiko cha vanilla ladha
- 1 kijiko cha mapaji ya kijiko
- Kijiko 1 cha siagi (kilichochomwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Fanya chachu katika maji ya joto.
- Kuchanganya maziwa ya scalded (hakikisha usiipishi maziwa!), Sukari, siagi, na chumvi. Hebu itoe baridi mpaka ipokevu.
- Weka mchanganyiko wa maziwa katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama. Ongeza kikombe kimoja cha unga na kuchanganya ili kuchanganya.
- Ongeza chachu iliyochelewa na yai iliyopigwa. Ongeza kwenye unga uliobaki.
- Unga itakuwa laini. Kutumia kiambatisho cha paddle, kanda unga hadi laini na satiny (dakika 5).
- Weka unga katika bakuli (kugeuza unga katika bakuli ili kupaka pande zote)
- Funika na kitambaa na uwaache wafuke hadi mara mbili. Inapaswa kuchukua saa moja.
- Punch unga unga na kuruhusu kufufuka tena kwa dakika 30.
- Kata unga ndani ya mipira miwili. Ondoa kila mpira ndani ya mstatili mno ambao ni karibu 1/2 inchi tenepe. Kata kila mstatili ndani ya rectangles 6. Toa baa juu ya karatasi ya ngozi. Funika kisha uwaache wapate dakika 30.
- Joto mafuta katika tanuri kubwa ya Kiholanzi au sufuria iliyojaa nzito hadi digrii 375. Fry juu ya baa 2 kwa wakati, mpaka kahawia kwa kila upande. Futa kwenye taulo za karatasi na kisha uziweke kwenye rack ya baridi.
- Whisk pamoja viungo vyote vya baridi. Hebu donuts kabisa baridi na kisha kuenea frosting juu ya kila bar. Kunyunyizia na bacon na kumtumikia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiamu | 197 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |