Fudge ya Chokoleti ya Mexico ina makala ya sinamoni na ladha ya viungo kwenye futi ya laini ya chokoleti, iliyopangwa na chokoleti cha Mexico. Chocolate ya Mexico huweza kupatikana katika sehemu ya chakula cha kikabila ya maduka makubwa ya vyakula, na bidhaa za kawaida ni Ibarra na Abuelita. Inatofautiana na chokoleti ya mara kwa mara kwa kuwa ni ya mchanga, yenye kuongezeka kwa kuonekana kutoka kwa fuwele za sukari zisizokatengenezwa, na mara nyingi hujumuisha viungo kama sinamoni.
Ikiwa huwezi kupata chocolate ya Mexican, unaweza kuacha hatua hii kutoka kichocheo, lakini usijaribu kubadili aina nyingine za chokoleti - hawatakuwa na ladha na utunzaji uliotarajiwa.
Nini Utahitaji
- 2 tbsp siagi
- 2/3 kikombe cha maziwa kilichomwagika
- 1 2/3 vikombe vyenye sukari
- 1/2 tsp chumvi
- Vikombe 2 ndogo ya marshmallows
- 1.5 vikombe nusu tamu ya chokoleti ya chocolate
- 1 tsp dondoo ya vanilla
- Samani ya 1 tsp
- 1/8 tsp pilipili ya cayenne (hiari)
- 1 disc (ounces 3.1) chokoleti ya Mexico, iliyokatwa vizuri
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha sufuria ya 8x8 ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia.
2. Changanya nyanya za marshmallows na chokoleti kwenye bakuli ndogo na kuweka kando.
3. Weka siagi, maziwa, sukari, mdalasini, cayenne na chumvi katika sufuria ya kati juu ya joto la juu. Koroga hadi sukari itapasuka.
4. Tumia mchanganyiko kwa kuchemsha. Endelea kuruhusu pipi kuchemsha, kuchochea daima, kwa dakika tano.
5. Ondoa kutoka kwenye joto. Koroa katika marshmallows, chips chocolate, na vanilla, kuchanganya mpaka vizuri pamoja.
6. Mimina ndani ya sufuria iliyoandaliwa na uangaze juu.
7. Wakati fudge bado ni mvua, nyunyiza chokoleti ya Mexican iliyokatwa juu. Weka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 90 ili kuweka fudge. Mara baada ya kuweka, kata ndani ya mraba 1-inch kutumikia.
Bofya hapa ili uone Mapishi yote ya Fudge!
Bofya hapa ili uone Mapishi ya Pipi ya Cinco de Mayo!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 23 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |