Saladi hii ya yai ni rahisi kujiandaa na hufanya sandwiches kubwa juu ya mkate uliogawanywa, buns slider, au rolls ndogo au biskuti. Ongeza nyanya iliyokatwa na lettuce kwenye sandwich kwa chakula cha mchana cha kula.
Saladi ya yai inaweza kutumika kwenye majani ya lettuki pia. Ongeza kabari za nyanya na vipande vya avocado zilizoivaa au utumie saladi na supu au saladi iliyopigwa.
Maelekezo yanayohusiana
Sala ya yai na Chives
Maziwa ya Kusini ya Sinema
Nini Utahitaji
- 3 mazao makubwa
- 1/4 kikombe kikamilifu chopped celery
- 1 vitunguu ya kijani, kung'olewa, au kijiko au mbili ya vitunguu nyekundu iliyokatwa
- 3 hadi 4 vijiko vya mayonnaise, au ladha
- 1/4 kijiko cha chumvi, au ladha
- Dash pilipili safi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka mayai kwenye sufuria na kufunika na maji baridi. Weka sufuria juu ya joto kali na kuleta maji kwa chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto, funika kifuniko kwenye sufuria, na waacha mayai kusimama kwa muda wa dakika 15. Ondoa kifuniko na kukimbia maji baridi juu ya mayai mpaka ni baridi ya kutosha kushughulikia.
- Wakati mayai bado yana joto kidogo, jichuche. Gonga mwisho juu ya countertop kupasuka na kisha roll yao kwa upole kupasuka kila mahali. Anza kupiga pande zote.
- Weka mayai kwenye bakuli la kati na ukambe vizuri.
- Vunja mayai iliyokatwa na celery iliyokatwa na vitunguu ya kijani, ikiwa unatumia. Ongeza vijiko 2 vya mayonnaise na uchanganya vizuri. Ongeza mayonnaise zaidi, kama inahitajika kuimarisha. Koroga chumvi na pilipili nyeusi ya chini ya ladha.
Vidokezo na Tofauti
- Weka vitunguu ya kijani na vijiko 1 hadi 2 vya vitunguu tamu iliyokatwa vizuri, vitunguu ya njano, au vitunguu nyekundu.
- Chagua vitunguu na celery iliyokatwa na vijiko 2 vya mizeituni yaliyochwa na vijiko 1 hadi 2 vya nyanya zilizochwa na jua (kavu).
- Kwa peeling rahisi, tumia mayai ambayo ni karibu na wiki moja ya zamani. Mayai safi sana yanaweza kuwa vigumu kufuta.
- Mayai ya kuchemsha ni rahisi kupiga haraka haraka kama wao ni baridi ya kutosha kushughulikia. Panda yai kwenye countertop ili uondoe shell na uanze kupiga mbali mwisho.
- Mayai ya kuchemsha katika shell yanaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa wiki moja. Kuchochea mayai yenye kuchemsha hutumiwa vizuri siku ile ile.
- Kumtumikia saladi ya yai juu ya biskuti ndogo zilizogawanyika. Jibini hizi za cream na biskuti za unga zinafaa kwa sandwichi za saladi za bishu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodiamu | 314 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 8 g |