Bisiki hizi za jibini na cheves huchanganya ladha mbili za kupendwa.
Nilijaza biskuti zilizogawanyika na saladi ya yai, na sandwiches kidogo zilikuwa za ajabu. Saladi ya unga au kuku itakuwa bora pia, au kuwahudumia pamoja na chakula.
Ladha na kuangalia ni maalum zaidi, lakini maandalizi na kuoka ni ajabu kushangaza. Jaribu mapishi haya ya biskuti ili uende na chakula cha likizo yako au uwafanye kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 ya unga-kusudi (karibu 12 1/2 ounces)
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- Vijiko 2 sukari, hiari
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vijiko 4 hadi 5 vilivyopikwa vilivyopikwa
- Vijiko 5 baridi siagi
- 4 ounces baridi cream jibini
- 1 kikombe buttermill
- Kijiko cha 1 kilichoyeyuka siagi
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri kwa 425 F.
Weka karatasi ya kuoka na kitanda cha silicone au karatasi ya ngozi.
Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda, sukari, na chumvi. Koroa kwa whisk kuchanganya vizuri.
Kata siagi na cheese ndani ya vipande vidogo na kuongeza mchanganyiko kavu. Fanya kazi na blender ya mchungaji na / au vidole mpaka mchanganyiko unafanana na unga mzuri. Hii pia inaweza kufanywa katika processor ya chakula, lakini pigo mpaka mchanganyiko unafanana na unga mzuri.
Kuvuta katika chives na kisha kuongeza buttermilk. Futa unga na uma tu mpaka viungo vya kavu vimetengenezewe, kisha ugeuke mchanganyiko kwenye uso uliojaa.
Piga mara 4 au mara 5, au tu mpaka unga uishi pamoja na uunda unga wa laini, laini. Usisimamishe unga au biskuti itakuwa vigumu. Kazi katika unga kidogo zaidi, ikiwa ni lazima. Panya unga au uifanye kwenye mviringo kuhusu tani 3/4 tenepe.
Kata vipande vya mraba au mraba nje na mchezaji wa biskuti na uandae biskuti kwenye karatasi ya kupikia tayari.
Weka kwa upole nyundo pamoja na kuendelea kukata biskuti.
Shasha kila biskuti juu na siagi iliyoyeyuka.
Kupika kwa muda wa dakika 12 hadi 16, au mpaka kilele kinaposababishwa.
Inafanya ukubwa wa kawaida kati ya 12 na 14 biscuits 1/2-inchi, au juu ya biskuti 20 za 2-inch.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa biskuti za ziada, kufungia jibini cream na siagi.
- Kuchanganya mafuta na viungo vya kavu mpaka makombo yamejaa, au juu ya ukubwa wa 1/4-inch. Vipande vidogo vya siagi na jibini la cream huunda mifuko iliyosababishwa katika biskuti.
- Kutoa 1/2 kikombe unga unga wa ngano 1/2 kikombe cha unga wote kusudi katika mapishi.
Unaweza pia kuwa
Biscuti Zote za Bila na Vitunguu Kikuu
Biscuits ya Buttermilk ya Kusini-Sinema
Kufanya Kabla ya Biscuits ya Buttermilk
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodiamu | 617 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |