Saladi hii ya maziwa ya viazi hutengenezwa kwa kuongeza ya bakoni na chokaa kilichokatwa.
Nguo ya mayonnaise inapendekezwa na vijiko vichache vya siki nyekundu ya divai na baadhi ya chombo cha dill kilichokatwa. Viazi nyekundu za ngozi nyekundu au vidole vinapendekezwa kwa sababu wanazingatia sura yao hasa.
Nini Utahitaji
- 2 paundi viazi (nyekundu-ngozi)
- 6 hupiga bacon
- 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1/4 kikombe kikamilifu chopped celery
- 1 kijiko cha chokaa (kilichokatwa vizuri)
- Vijiko 2 vilivyochapwa parsley
- Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
- Kijiko cha 1/2 cha pilipili nyeusi (au ladha)
- Vijiko viwili vya divai ya divai nyekundu
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 1 kikombe mayonnaise
Jinsi ya Kuifanya
- Peel (au kuondoka bila kupendezwa, kama unapenda) na mchemraba viazi. Uweke kwenye sufuria kubwa na kufunika kwa maji. Ongeza juu ya kijiko 1 cha chumvi kwenye maji na kuleta kwa kuchemsha juu ya joto kali. Kupunguza joto chini, funika sufuria, na upika kwa muda wa dakika 15, au mpaka viazi ni zabuni. Futa kikamilifu na basi viazi ni baridi kabisa na ajar ya kifuniko.
- Wakati huo huo, kupika bacon katika skillet juu ya joto kati mpaka crisp. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia. Wakati bacon imechochea, itaanguka na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya viazi kilichopozwa na vitunguu, celery, pickle, na parsley.
- Katika bakuli ndogo kuchanganya mayonnaise na siki, mafuta, na chumvi na pilipili, ili ladha.
- Ongeza kuvaa kwa mchanganyiko wa viazi na kupiga kwa upole. Nyunyiza na bacon iliyokatwa. Funika bakuli na kuponda hadi wakati wa kutumikia.
Vidokezo
Ongeza mayai yaliyokatwa kwa bidii kwa mchanganyiko wa viazi, au kupamba na mayai yaliyokatwa kwa ngumu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 842 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |