Supu ya Buttercup ya Supu ya Supu Na Sage

Supu ya mboga ya Buttercup ni njia ya ladha ya kuchana kwenye baridi ya baridi au usiku wa baridi. Boga ni iliyochujwa na kisha

Ikiwa huna soka ya buttercup, jisikie huru kutumia boga la butternut, kikapu cha kuku, au mchuzi.

Pamba supu na jibini la Parmesan iliyokatwa au mboga zilizokatwa. Majani ya sage yote yaliyoangaziwa yanaweza kupamba vizuri.

Nini Utahitaji

• 1 kikapu kidogo cha buttercup (takriban paundi 2)
• 1 kubwa tamu vitunguu (coarsely kung'olewa)
• 1 chumvi kikubwa cha kijiko
• Piga pilipili nyeusi nyeusi
• Vijiko 2 vya mafuta
• Vijiko 1 vya siagi
• Kijiko 1 cha mafuta
• 2 mbavu celery, kung'olewa
• Vijiko viwili vilivyokatwa sage safi
• 4 vikombe kuku hisa (ikiwezekana sodiamu ya chini au unsalted)
• Chumvi ya pili na pilipili, ili ladha
• Jibini la Parmesan iliyopandwa, kwa ajili ya kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 375 F.
2. Mafuta ya karatasi kubwa ya kuoka iliyopikwa au kuifunga kwa foil.
3. Punguza kikapu na peeler ya mboga au y-peeler, futa mbegu, na uikate kwenye dice ya 1/2 hadi 1 inchi.
4. Piga cubes ya chokaa na vitunguu vilivyochapwa, kijiko 1 cha chumvi, dashi ya pilipili, na vijiko viwili vya mafuta. Kueneza vipande vya kikapu nje kwenye sufuria ya kuoka na kuoka kwa muda wa dakika 30, au mpaka itapendekezwa na haipatikani.

1. Joto kijiko 1 cha siagi na kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria ya kati juu ya joto la chini. Ongeza celery na sage na kupika, kuchochea, mpaka celery ni zabuni tu.
2. Ongeza mchuzi wa kuku na mboga iliyotiwa kwenye celery na sage; kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto chini, kufunika, na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 30, mpaka mboga ni zabuni sana. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili. Kuchanganya kwa makini katika vikundi vidogo.
3. Kutumikia moto na kunyunyizia jibini la Parmesan iliyopandwa au mboga mpya zilizokatwa.

Unaweza pia kuwa

• Msimu wa Kozi Butternut Supu ya Squash

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	646
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	12 mg
Sodiamu	1,583 mg
Karodi	104 g
Fiber ya Chakula	15 g
Protini	17 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)