Nini inaweza kuwa rahisi au zaidi ladha na lishe kuliko Beetroot Saladi? Beetroot ni mboga ya kweli ya Uingereza, na licha ya kuwa imeshuka vizuri (kwa shukrani kwa upendo wa Uingereza wa vyakula vya mafuta) sasa unaelewa manufaa ya afya, ni nyuma kwenye orodha kubwa wakati.
Mapishi haya ya saladi ya saladi yanapotoka, ina kitambaa cha kupendeza kilichopendekezwa kwa kutumia yoghurt ya kikaboni ya asili (brand yangu ya favorite ya Organics ya Rachel ni nzuri sana). Mchuzi huchanganywa na vitunguu na cumin, na kwa mbolea na coriander / cilantro katika saladi hufanya sahani ya mtindo wa Morocco.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe (250 ml) ya mtindi wa asili (ama mafuta ya chini au mafuta kamili)
- Kijiko 2
- cumin mbegu , karibu chini
- 1 clove vitunguu, aliwaangamiza
- Chumvi cha Bahari na pilipili nyeusi nyeusi
- 1 pounds 12 ounces (750 g) beetroot iliyopikwa iliyowekwa katika siki (sio kuchongwa),
- Ounces 8 (250 g) majani ya mchicha ya mchicha, nikanawa na mchanga
- Kipande kikubwa cha rangi ya bustani safi, karibu na kung'olewa
- Kipande kikuu cha coriander / cilantro, kilichochaguliwa, ikiwa ni pamoja na majani na shina
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, fanya mavazi. Changanya viungo vyote vya kuvaa pamoja katika bakuli ndogo. Ladisha kisha msimu na chumvi na pilipili ipasavyo. Ikiwa una wakati, fungua kuvaa kwa muda wa saa moja au zaidi, kisha usanyika saladi kama ifuatavyo. Ikiwa huna muda, hakuna wasiwasi, bado utalahia vizuri, na kuifanya mapema huinua ladha hata zaidi.
- Kuchukua beetroot na kukata katika wedges hata ukubwa.
- Changanya pamoja magari ya beetroot, mchicha unaoosha na mchanga na mchanga mkubwa na coriander katika bakuli kubwa la kuhudumia (hifadhi kidogo ya mimea iliyochaguliwa kama kitambaa kwa saladi).
- Kabla ya kumtumikia, onyesha kuvaa juu ya saladi, basi kama uko tayari kutumikia kumaliza kwa kunyunyizia mimea iliyobaki iliyochaguliwa.
- Saladi inaweza kutumika peke yake na mkate mkali na siagi ya chumvi, au kutumika kama sahani ya pili na nyama au samaki, au kama sehemu ya saladi nyingine.
Kumbuka: Ikiwa una beetroots ghafi kutoka kwenye bustani au soko basi fikiria kuchochea badala ya kuchemsha. Kukuza beetroots husaidia kurejesha ladha nyingi na thamani ya lishe, inaongeza ladha pia. Kwa hii mapishi ya yo lazima kisha kuzungumza beetroot katika siki (si pickle) ili kuwapa ladha sahihi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 159 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 12 g |