10-Dakika ya Kithai ya Chumvi ya Saladi ya Thai

Mapishi hii ya saladi ya tango ya Thai ni rahisi kufanya na kuchanganya na ladha ya quintessential ya kupikia Thai. Ni mojawapo ya saladi zangu za wakati wote za kibinafsi kwenye vyakula vyote, na inachukua dakika 10 tu kujiandaa. Kumtumikia saladi hii ya pekee na ya afya kama sahani ya pili wakati wa jioni, au kama chakula cha mchana na kitamu cha kitamu. Pia, kichocheo kikubwa cha saladi kwa ajili ya chama, BBQ, picnic, au chama chochote, kwani kinaweza kufanywa kama unaenda nje mlango!

Nini Utahitaji

• Tango ya Kiingereza ya OR OR 2 matango ya shamba (safisha na mipako ya sabuni sahani na suuza, basi ngozi inaweza kushoto juu)
• Shallot 1, iliyopikwa OR au kikombe cha 1/4 kilichochea vitunguu cha rangi ya zambarau
• 2 vitunguu ya kijani, vipande vyema
• 1 nyekundu nyekundu pilipili, de-seeded na minced, OR 1/4 kikombe diced pilipili kengele pilipili
• 1/2 kikombe coriander safi / cilantro, takriban kung'olewa
• 1/4 kikombe chaguo kilichokatwa kavu
• KUTUA:
• 2 Tbsp.
• mchuzi wa samaki (wakulima: tazama kiungo cha mapishi chini)
• juisi ya 1/2 laini
• 1 Tbsp. mchuzi wa soya
• 1-2 clove vitunguu, minced
• 1/4 hadi 1/2 tsp. pilipili ya cayenne (kula ladha)
• 1 + 1/2 hadi 2 tsp. sukari au zaidi, kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

Kwa toleo la Vegetarian / Vegan la mapishi hii , angalia Recipe yangu Saladi ya Chumvi Salad Recipe (Vegan) .

1. Kata tango katika urefu wa nusu, kisha kurudia kwa kila nusu mpaka uwe na idadi ya vipande vya muda mrefu. Sasa fanya njia nyingine ili kuunda chunks ya ukubwa wa ukuta. Weka kwenye bakuli la saladi.
2. Ongeza shallot, vitunguu ya kijani, pililipili / pilipili nyekundu, na coriander kwenye bakuli la saladi (kuweka coriander kidogo zaidi kwa ajili ya kupamba).

1. Kuchanganya viungo vya kuvaa pamoja kikombe, na kuchochea kufuta sukari. Tumia-kupima kwa usawa wa tamu, na kuongeza sukari zaidi ikiwa ni ladha sana kwa ladha yako. Kidokezo: Kumbuka kwamba kuvaa utalahia saluni na pungent sasa, lakini itakuwa kamili mara moja pamoja na saladi.
2. Mimina mavazi juu ya saladi na shimo vizuri.
3. Kutumikia, juu na karanga za kung'olewa, pamoja na coriander ya ziada. Ikiwa unataka, kupamba na kipande cha chokaa. Tumikia mara moja, au funika na friji hadi saa 3. *

Vidokezo:

• Ikiwa utumikia saladi hii kama kozi kuu, ongeza kikombe 1 cha mtoto kilichopikwa kama chanzo cha protini.
• Kumbuka kwamba muda mrefu saladi hii inakaa, kioevu zaidi kitakusanyika chini ya bakuli au sahani (juisi kutoka tango). Ikiwa unataka kufanya hivyo kabla ya muda, hakika uhakikishe upya wa saladi kabla ya kutumikia. Saladi hii inapatikana bora siku ile ile unayoifanya. Furahia!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	140
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	971 mg
Karodi	21 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)