Kwa saladi ya kitamu ya mboga ya Thai, jaribu Saladi yangu ya Tango ya Thai. Saladi hii inafikia ladha yote na ladha ya Saladi ya mboga isiyo ya mbolea bila kutumia mchuzi wa samaki au kuweka shrimp , pamoja na ni karibu bila mafuta! Kumbuka kuwa kwa mapishi hii unahitaji kupima chupa ya Sauce ya Mlima ya Golden, inapatikana kwenye duka lolote linalojulikana la Asia au Kichina (tafuta kwenye chupa kubwa karibu na mchuzi wa samaki). Kama mchuzi wa soya, Sauce ya Mlima wa Golden Mountain hutengenezwa na soya iliyovuliwa, ambayo inafanya kuwa yanafaa kwa chakula cha mboga na mboga (kwa zaidi juu ya mchuzi huu ona kiungo chini). Furahia!
Nini Utahitaji
- 1
- Tango za Kiingereza (zilizopigwa)
- 1 nyekundu kengele pilipili (iliyokatwa)
- 3 vitunguu ya kijani (nyembamba)
- 1 kikombe cha kutosha kikombe cha coriander / cilantro (kilichokatwa kidogo)
- 1/2 kikombe cha kutosha cha basil safi (kilichokatwa kidogo)
- 1/4 kikombe cha kahawa kilichochomwa (chache au chaguliwa)
- Kwa mavazi:
- Kijiko cha 1 cha kijiko cha juisi (juisi ya chokaa 1/2 kubwa)
- 1 Tbsp.
- Mchuzi wa Mlima wa Golden (au mchuzi wa soya)
- 1-2 karafuu vitunguu (minced)
- 1 Tbsp. mchuzi wa soya
- 1-2 tsp. Mchuzi wa pilipili wa Thai (au 1/4 hadi 1/2 tsp.) Kavu iliyokatwa (kutoka kwenye viungo vya spice))
- 1 1 / 2-2 tsp. sukari nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
Kwa zaidi juu ya kununua na kutumia Mchuzi wa Golden Mountain, angalia Sauce ya Mlima wa Mlima .
- Kata tango katika urefu wa nusu, halafu inaendelea kupakia urefu mpaka utakuwa na vipande 8 vya muda mrefu. Sasa kipande kinachukua njia nyingine ili kuunda chunks ya ukubwa wa ukuta. Weka kwenye bakuli la saladi.
- Ongeza pilipili nyekundu tayari, vitunguu ya kijani, mimea safi, na karanga kwenye bakuli la saladi.
- Kuchanganya viungo vya kuvaa pamoja kikombe, na kuchochea kufuta sukari. Jaribio la ladha kwa usawa wa tamu, na kuongeza sukari zaidi ikiwa ni ladha sana kwa ladha yako. Kidokezo: Kumbuka kwamba kuvaa utalahia saluni na pungent sasa, lakini itakuwa kamili mara moja ikiwa ni pamoja na saladi.
- Mimina mavazi juu ya saladi na shimo vizuri kuchanganya. Jaribu-kupima saladi, na kuongeza zaidi mchuzi wa mchuzi au kavu iliyokatwa kama ungependa kuwa spicier.
- Kutumikia, uhamishe saladi kwenye sahani ya bakuli au bakuli. Juu na coriander kidogo zaidi, basil, na karanga. Tumikia mara moja, au funika na friji kwa muda wa masaa 3. Saladi hii ni bora kuliwa hadi siku ile ile unayoifanya. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,009 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 14 g |
| Protini | 19 g |