Uturuki na dumplings ni sahani ya joto na ya moyo ambayo ni ya msingi kwa kutumia utumishi wa Uturuki wa Shukrani. Ni sawa na mtindo wa Cracker Barrel ya kuku na dumplings, ambako dumplings humekwa kwenye karatasi na kununuliwa katika viwanja. Bonus iliyoongezwa, unga wa ziada kwenye dumplings huongeza mchuzi na hujenga texture kamilifu.
Kusoma hii na si karibu na Thanksgiving? Sio tatizo! Kichocheo hiki kinaweza kutumia kituruki chochote au chochote cha kuku ambacho unaweza kuwa nacho na hufanya chakula kikubwa kwa usiku wa baridi. Ikiwa unaweza kufanya hisa za kibinafsi kutoka kwa Uturuki au kuku, itastahili hata bora, kama mchuzi wa mfupa umejaa virutubisho na hufanya ladha ya ladha na ya moyo. Wakati wowote wa mwaka ni, tunatarajia kufurahia gem hii!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vyote vinavyolenga unga usio na unga (pamoja na ziada kwa vumbi)
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1 chumvi chumvi
- Vijiko 2 vya siagi (baridi, cubed)
- 1 kikombe buttermilk (au 1 kikombe maziwa yote na kijiko cha siki nyeupe)
- 2 makundi ya kuku au mchuzi wa Uturuki
- Vikombe 3 kupikwa Uturuki (nyeupe na / au nyama nyeusi)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Pamba: Prisley iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa whisk pamoja unga, unga wa unga na chumvi.
- Ongeza kitungi, siagi baridi hadi mchanganyiko wa unga na kuchanganya kutumia firiko mbili, au blender ya unga, mpaka siagi ni ukubwa wa mbaazi ndogo. Unaweza pia kutumia processor ya chakula ili kuchanganya viungo pia.
- Mimina kipepeo juu ya mchanganyiko wa unga na siagi na kuchochea na spatula ili kuchanganya mpaka inakuwa unga mwembamba. Kuwa mwangalifu usifanye unga zaidi. Chini ni mchanganyiko, zaidi ya zabuni dumplings itakuwa.
- Baada ya kuunda unga kwa dumplings, moto joto (au Uturuki) mchuzi katika kubwa uvuni au sufuria mpaka kuchemsha.
- Wakati mchuzi unapokanzwa, vumbi la uso wa jikoni safi na kiasi kikubwa cha unga na kuingiza unga ndani ya karatasi yenye tani 1/4 inchi.
- Piga unga katika viwanja vidogo kwa kutumia mchezaji wa pizza ili kuunda dumplings. Ongeza dumplings wachache kwa wakati katika mchuzi wa kuku mchemko ili kuhakikisha sio vumbi mbali na unga wa ziada kama utakavyotaka mchuzi.
- Endelea kuongeza dumplings mpaka hakuna tena kushoto. Kupika kwa dakika 8-10 au mpaka dumplings ni zabuni na fluffy na mchuzi umeenea.
- Ongeza turkey iliyopikwa kwa mchuzi na joto mpaka inapogeuka. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kutumikia na kuinyunyiza parsley iliyokatwa! Piga katika!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sodiamu | 705 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 86 g |