Hapa kuna supu ya chini ya mafuta, ya juu-nyuzi ya mgawanyiko wa mchanga ambayo ina joto na kujaza. Ili kuokoa kalori za mafuta, supu hii ya mgawanyiko hauna ham, ambayo pia hufanya mchuzi huu kuwa uchaguzi mkubwa wa mboga pia, ukitumia mchuzi wa mboga badala ya mchuzi wa kuku.
Supu hii hufanya chaguo bora cha chakula cha mchana Chakee kinachohitajika ni mkate wa nafaka nzima kuongozana nao, na kama wewe ni njaa hasa, ongeza saladi ya kijani na mavazi ya vinaigrette rahisi.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta ya canola
- 2 karafuu za karafuu, zimefunikwa
- Vitunguu 1, vyema vilivyokatwa
- 1 karoti kubwa, iliyokatwa
- Fimbo 1 ya celery, iliyokatwa
- 1 ndogo ya russet viazi, kupunjwa na kukatwa vipande vipande
- Vikombe 4 vya mafuta-bure, chini ya sodium au mchuzi wa mboga
- Vikombe 2 vya maji
- Vikombe 1 1/2 vimetenganishwa vigawa vya kijani, vichaguliwa na kuchafuliwa
- Pilipili nyeusi nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika sufuria kubwa.
- Punga vitunguu, vitunguu, karoti na celery kwa muda wa dakika 3-4, mpaka kupunguza.
- Ongeza viazi, mchuzi, maji, na mbaazi zilizogawanyika.
- Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto chini, funika na simmer kwa muda wa dakika 45.
- Ruhusu supu ili kupendeza kidogo, kisha uhamishe kwa blender na uchanganya hadi laini.
- Msimu wa ladha.
Kutumikia: kalori 220, kalori kutoka mafuta 26, jumla ya mafuta ya mafuta (sat sat 0.3g), 0mg ya cholesterol, 74mg sodiamu, wanga 37g, nyuzi 14.2, protini 13.7g
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 520 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 7 g |