Pia Msaada kwa Wale wanao na Kisukari na Alzheimer's
Historia Kidogo
Pumpkins ni wanachama wa familia ya mimba, na kwa muda mrefu wamekuwa wakitumiwa kwa kuchora na pies. Waajiri wa zamani wa New England walivuna malenge na walikuwa wakubwa wa malenge ale. Lakini je, unajua kwamba maboga pia ni chanzo kikubwa cha protini? Hii ni habari njema kwa wanyama na mboga.
Mabaki ya kale yamepatikana Amerika ya Kusini kwenda mbali kama miaka 9000.
Kwa sababu wao ni juu ya fiber na protini maboga imekuwa kwa ajili ya kutumika katika dawa za jadi kwa matatizo kuhusiana na digestion, na walikuwa chanzo muhimu ya sukari katika New England mapema.
Utafiti wa hivi karibuni
Utafiti mpya unaonyesha kuwa phytochemicals mbili katika malenge, trigonelline na asidi ya nicotiniki, zinaweza kuathiri viwango vya insulini na viwango vya ugonjwa wa kisukari katika ugonjwa wa kisukari. Malenge ni tajiri hasa katika vioksidishaji vya polyphenol. Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kwamba polyphenols zinaweza kuwalinda ngozi na macho kutoka kwa mionzi ya UV yenye uharibifu na hivyo kusaidia kutetea dhidi ya wrinkles ya ngozi na kuzorota kwa kawaida, pamoja na kutenda kama kupinga uchochezi. Malenge pia inaweza kuwa na faida zinazopunguza maendeleo ya Alzheimer's.
Faida za kushangaza
Pumpkins ni nguvu ya vitamini, madini, na kupambana na vioksidishaji, pamoja na protini, kalsiamu na fiber. Wao ni chini sana katika kalori na hawana mafuta yaliyojaa na cholesterol. Hii ni habari nzuri sana kwa juicers kutafuta mazao ambayo hutoa thamani ya juu ya lishe katika chakula moja.
Fiber zilizomo katika maboga husaidia kujenga umuhimu wa ukamilifu muhimu kwa dieters. Hii pamoja na mali nyingine katika malenge husaidia hasa wale walio na ugonjwa wa kisukari.
Mapishi ya Ladha
Malenge Apple Spice
Vikombe 2 Malenge - cubed, ngozi na yote!
1 Green Apple - mbegu, ngozi, na yote!
1/2 "Tangawizi safi
Samnoni na Nguo ili kuonja
Juisi ya Pumpkin ya kijani
Vikombe 2 Malenge - cubed, na ngozi
1 Apple - ngozi na yote au 1 kikombe apple cider
1 " Wheatgrass
Allspice kwa ladha