Kichocheo hicho kilichoongoza kwa mboga ya mboga, kitambaa kilichopikwa mchuzi wa mtindi, kilichopuka katika viungo vya tandoori, na kilichopikwa kwenye skewers tu mpaka kilichopangwa. Jitumie kwa mchuzi wa ziada. Yum!
Je, hamjui unaweza kuingiza paneli? Unaweza, kwa kweli! Kama jadi ya Kigiriki halloumi , paneli ya grilla ya Hindi inafanya kazi vizuri kwenye grill yako ya ndani au ya nje, kwa kuwa inakuwa rahisi sana badala ya kufunguka kama jibini jingine. Ikiwa hujawahi kujaribu jaribio la jibini kabla, unaingia kwa kutibiwa halisi na kichocheo hiki kilichochapishwa kwa tandoori-kilichochapwa.
Maduka makubwa zaidi ya vyakula vya asili (kama vile Whole Foods au maduka makubwa ya vyakula vya kujitegemea) watakuwa na vitambaa vya hisa na tandoori msimu wa mchanganyiko. Pia unaweza kutaka kuona ikiwa kuna duka la vyakula la Hindi la kuingiza ndani yako.
Unahitaji mapishi ya grill ya vegan tandoori? Jaribu kufuta paneli kwa tofu na kutumia mtindi wa soya ya vegan kwa marinade badala - bado itakuwa ladha na rangi, kutokana na mchanganyiko wenye nguvu wa tandoori wa viungo, ambako ladha halisi hutoka. Furahia!
Kichocheo hiki cha gorofa ni mboga mboga na gluten (lakini angalia viungo kwenye mchanganyiko wako wa viungo ili kuhakikisha hakuna vidonge vya siri vinavyothibitishwa kama inahitajika).
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe wazi au limao mtindi
- 2 tbsp.
- mchanganyiko wa tandoori msimu
- 1/4 tsp. pilipili ya cayenne, au kula ladha (kwa hiari, kama unapenda chakula chako kidogo!)
- 8 ounces
- paneer , iliyokatwa katika cubes 1-inch
Jinsi ya Kuifanya
- Whisk pamoja mtindi, mchanganyiko wa viungo vya tandoori na pilipili ya cayenne katika bakuli pana, shallow au chombo. Ongeza paneli iliyochongwa, mipako vizuri na mchuzi wa mtindi.
- Ruhusu paneer kurudi kwa saa angalau, na, ikiwa una muda, muda mfupi. Angalia cheese mara moja au mara mbili ili kuhakikisha kuwa bado inafunikwa na mchuzi, na ugeuke au upate tena mara moja au mara mbili kama inahitajika.
- Preheat grill ya ndani au nje kwa joto la kati. Skewer paneer juu ya skewers ya mianzi iliyohifadhiwa , na grill kwa muda wa dakika 5 hadi 7, au mpaka machapisho machafu, mipako vizuri na mchuzi wa ziada.
- Kumtumikia paneli yako ya grilli iliyojaa maji mchuzi, au utumie mchuzi wa ziada upande wa kuingia.
Unaweza pia kufanya kabobs ya paneer kwa kuongeza viungo tofauti kwenye skewers za mianzi. Chagua mboga ambayo huchukua kwa wakati mmoja ili kupika kama paneer. Vipande vya pilipili ya kengele, vitunguu vitamu na samaki ni viungo vya jadi vya jadi ambavyo vyote vinaweza kufanya kazi vizuri.