Zaidi ya sandwich ya kuki kuliko pie, vitafunio vya zamani vya Marekani vinavyotokana na nchi ya Amish Pennsylvania ambako imekuwa favorite kwa zaidi ya karne.
Pia ni tamu inayojulikana sana huko New England ambapo mara nyingi hujazwa na kuenea kwa fluffy marshmallow.
Kichocheo hicho kilitumwa kwangu na Jason Hills ambaye hivi karibuni aliiweka kwenye blogu yake, Jason Cooks.
Nini Utahitaji
- Kwa Mkojo wa Cookie:
- 2 1/2 vikombe kahawia sukari
- 1 kikombe mafuta ya mboga
- 1 inaweza puree pumpkin (15 oz)
- Mayai 2
- Kijiko cha mdalasini 1
- Tangawizi ya 1 kijiko
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vikombe 3 unga
- Kwa Kujaza:
- Wazungu wa yai 2
- Vijiko 4 vya unga
- Vijiko 2 vya vanilla
- Vikombe 4 vyeti sukari
- Vijiko 2 vya maziwa
- Vikombe 1 1/2 kufupisha
Jinsi ya Kuifanya
- Chookie ya unga: Piga viungo vyote, ila unga, na mchanganyiko wa umeme kwa muda wa dakika 3, mpaka uchanganyike vizuri. Ongeza unga, kuchanganya kikombe kimoja kwa wakati mmoja, mpaka kuunganishwa. Kutumia kijiko cha 2-ounce, au vijiko vilivyozunguka 2, tone poda kwenye karatasi za kidakuzi ambazo hazipatikani. Bika saa 350 F, kwa dakika 10-12. Baridi kabisa kwenye rack ya waya.
- Kujaza: Kuwapiga viungo vyote na mchanganyiko wa umeme chini hadi kuunganishwa na kisha juu hadi dakika 2-3 hadi mwanga na fluffy.
- Mara baada ya nusu ya kuki imepozwa, nusu ya theluji na juu na nusu nyingine kuunda sandwichi. Punga kila mtu pikipiki ambazo hutengenezwa kwenye plastiki.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 217 mg |
| Karodi | 39 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |