Steaks chuma cha chuma ni mpya mpya kwenye soko, kuonekana kwanza mwaka wa 2002. Hii steak ni yenye manufaa na yenye harufu nzuri. Na ni rahisi kupika. Ondoa steak, kisha uifishe kwa mido-kati au ya kati. Hebu ni kusimama kwa muda wa dakika 5 hadi 6, kisha vipande dhidi ya nafaka katika vipande nyembamba.
Nini Utahitaji
- 1 (1-1 / 2 hadi 2 pound)
- gorofa chuma steak
- 1/4 kikombe
- siki ya balsamu
- Vijiko 3 vya mafuta
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Weka steak katika sahani tupu. Tumia kofia ili ushuke steak kwa undani, juu ya uso wake, pande zote mbili.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri. Piga juu ya steak; kifuniko na friji kwa masaa 1 hadi 24.
- Unapokwisha kula grill, jitayarishe na utayarishe. Kupika steak juu ya makaa ya mawe kwa muda wa dakika 3-4 kwa kila upande, kugeuka mara moja, mpaka kuenea kati . Steak hii haipaswi kupikwa kwa kati au vizuri au imefanywa vizuri au itakuwa ngumu sana.
- Weka kwenye ubao wa kukata , funika na foil na hebu kusimama dakika 5. Kutumikia, msimamo steak hivyo nafaka inaendesha kutoka kushoto kwenda kulia. Shika steak kwa kutumia viboko na mkono wako usio na nguvu. Kutumia kisu mkali sana, weka kisu kwenye steak, halafu uiweka upande wa kushoto. Piga steak kwa upole. Kutumikia mara moja.