Supu la Leek na viazi hujulikana na labda ni maarufu zaidi ya supu za leek. Namna kuhusu mabadiliko kidogo, ingawa. Weka leeks na viazi lakini kuongeza chunk ya ladha Stilton Jibini ili kutoa supu aliongeza kina na ladha. Utafurahi ulivyofanya.
Hii ni supu ya joto na ya kujaza na ingawa nzuri kwa siku ya majira ya baridi pia ni nzuri kuweka msimu mmoja tu. Supu ni kuwakaribisha wakati wowote wa mwaka wakati hali ya hewa ni kidogo chilly.
Nini Utahitaji
- 8 leeks, kupakia, nikanawa na finely kung'olewa katika processor ya chakula
- 2 vijiti vya celery, karibu kununuliwa
- Mguu wa 55g / 2oz
- 1 tbsp mwanga na mafuta ya mzee kali
- 1 kubwa ya viazi ya kuoka, iliyopigwa na iliyokatwa
- 1.5l / 3 pt lita za mboga
- hisa
- ΒΌ pt / 150ml cream moja
- 8oz / 225g Stilton, imevunjwa
- Chumvi bahari na pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka mafuta na siagi kwenye sufuria kubwa. Zaidi ya joto la kati, onyesha kwa makini siagi unayotunza sio kuchoma.
- Ongeza vidole vilivyotengenezwa vizuri na celery iliyokatwa na jasho pamoja kwa muda wa dakika 5 - 7 au laini na sehemu iliyopikwa.
- Ongeza viazi zilizokatwa na hisa.
- Kuleta supu hadi simmer mpole. Funika kwa kifuniko na upika kwa dakika 30.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu supu ili kupumua kwa dakika 5.
- Whiz supu kilichopozwa katika batches katika mchakato wa chakula ili kuunda supu laini. Ongeza cream moja, Stilton na kuchanganya tena.
- Funga supu kupitia nyasi nyuma kwenye sufuria na kushinikiza kupitia uvumi wowote. Pumzika kwa kuchemsha supu kwa dakika 5 ili kupunguza na kuiba kidogo.
- Mimina supu ndani ya bakuli la supu ya joto au sahani, nyunyiza na vipande vichache vilivyotengenezwa vizuri vya chike au chachu zilizokatwa. Kutumikia kwa mkate wa chunky wholemeal na siagi halisi upande.
Mbadala kwa Leek, Stilton na Supu za viazi
- Stilton ni bora sana jibini kwa supu hii. Hata hivyo, hiyo haina maana huwezi kujaribu kitu tofauti. Swapton nje ya Stilton kwa jibini la bluu, chunge ndani ya supu kama ilivyoelezwa kwenye mapishi.
- Kichocheo hiki kinasema hisa za mboga isipokuwa unatumikia mboga, tumia hisa ya kuku kwa kina zaidi cha ladha.
- Upendo Leeks kama mimi, kisha jaribu ukusanyaji huu wa mapishi yangu saba favorite kutumia leeks.
- Unataka kujua zaidi kuhusu jibini, hapa ni baadhi ya wasomi wa Uingereza, baadhi ambayo yatakuwa mbadala bora kwa Stilton.
Kichocheo hiki kinachukuliwa kutoka kwa heshima moja ya Leeks za Uingereza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 407 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |