Wakati mwingine sijisikii kama kuchanganyikiwa kwa chakula cha jioni. Ndio wakati ninapoleta bunduki kubwa - pancakes! Vitunguu vyema, pancake nyeupe, pancakes na toppings tamu, pancakes yenye kujaza salama. Kuna mengi ya kupenda juu ya pancakes na pancakes ya Ulaya Mashariki kuja katika aina isiyo na mwisho. Hapa kuna baadhi ya kuchagua.
Panikiki za Kilithuania ni tiba maarufu kwa Jumanne Shrove pamoja na spurgos (donuts). Kichocheo hiki kinafanywa na unga mweupe wa ngano na wazungu wa yai, ambao hufanya keki ya mwanga sana. Wao ni ukubwa wa dola za fedha na kwa kawaida huongozana na asali au matunda huhifadhi.
Blini ya Kirusi ya jadi hufanywa na unga wa buckwheat iliyoinuliwa chachu ya nyama na kuwa na ladha ya nutty. Leo, blini imeandaa mamia ya njia - na unga mweupe tu, nafaka, tamu, salama, unaiita jina hilo. Na maandamano yao yamekwenda zaidi ya caviar ya jadi, saum ya kuvuta, vitunguu vingine, mayai yaliyokatwa, cream ya sour na sip au mbili za vodka.
Nilipokuwa mdogo, mama yangu alifanya kartoflane ya placki , au placki ziemniaczane (viazi za viazi), siku za nyama. Walikuwa nyembamba na crispy na walikatwa na sukari granulated. Mimi bado ninawawapenda kwa Lent.
Kroeshia-Kisabia palachinke / palacinke ni nyembamba-kama pancake. Wanapojazwa na jamu, matunda, au jibini tamu au ya kupendeza na wamevingirishwa, bado wanajulikana kama palachinke (blintzes).
Nalesniki ya Kipolishi ni pendekeo za kamba ambazo zinaweza kufanywa nyembamba, kama katika mapishi hii, au nene. Wanapojazwa na jam, matunda, au kujaza tamu au zawadi, wanajulikana kama blintzes, lakini jina katika Kipolishi bado limefanana.
Palascinta ya Hungarian ni pancakes nyembamba za karatasi zilizokuwa zimefungwa au zimewekwa katika pembetatu na kujaza matunda, karanga za ardhi au cream iliyopigwa. Wakati wao hupambwa ili kuunda keki, inaitwa rakott palacsinta . Wao ni sawa na crepes Kifaransa, Nales Kipolishi na Kroeshia / Serbian palachinke , miongoni mwa wengine. Kichocheo hiki ni kwa kujaza tamu. Angalia kichocheo hiki cha palacsinta kwa kafu ya kitamu.
Kichocheo hiki kilichovingirwa kinajazwa na jibini tamu na kisha kukaanga katika siagi. Kichocheo cha kamba au chembechembe inaweza kutumika kwa kujaza salama pia tangu hakuna sukari katika batter.
08 ya 09
Kipolishi Mchele Pancakes Recipe - Placuszki z Ryzu John Manno / Getty Picha Kichocheo hiki cha Kipolisi cha mchele cha Kipolishi kinavuta kwa crispy na mwanga na, kama vile viazi za viazi, huweza kuliwa kama sahani ya mboga au ya kufunga au safu kuu na cream ya sour au sukari.
Mapishi haya ya latke ya viazi yanafaa kwa ajili ya Pasaka kwa sababu inafanywa na unga wa matzoh, sio unga, na huja pamoja kwa haraka kwa sababu umefanywa katika mchakato wa chakula. Kutumikia kwa applesauce na cream sour.