Hii toni ya cider ya siki ya moto ya siki ni kupambana na uchochezi , high potency, kukuza kinga ya concoction ambayo inahitaji kukaa kwa siku angalau 14 ili kuendeleza kabla ya kuanza kuitumia. Vigaji ni bafu ambayo tangawizi, maua, horseradish, pilipili ya habanero, vitunguu na vitunguu vingine vingi vinaweza kuwa vitamu vyema, vyema, vyeupe na vyema sana. Dawa hii ya kale ya watu inaweza kutumika kwa homa na homa, hangovers, na kama kukuza kinga kwa ujumla, fomu ya kupambana na uchochezi . Pia ni kubwa katika mavazi ya saladi, yamechanganywa katika supu, hucheka fries, au hupigwa ndani ya mayonnaise ili kuipa kick.
Ni ujuzi wa kawaida kwamba unfiltered apple siki cider ina faida kubwa ya afya wanaohusishwa na hilo. Ni antibacterial na ya kuzuia maradhi, hivyo inaweza kusaidia na baridi, msongamano na koo; inaweza kusaidia digestion, kupunguza ugonjwa wa tumbo na inaweza kusaidia kusimamia sukari ya damu; inaweza kusaidia kwa hali ya ngozi kama eczema na kukimbia; inaweza kusaidia kwa viwango vya cholesterol na afya ya moyo. Apple cider siki ni ya juu sana katika asidi ya asidi, hivyo inapaswa daima kuwa diluted katika maji au carrier nyingine. Angalia kikaboni cha apple cider na maua ya mawimbi ndani yake: hii ni "mama" fermentation katika siki na ni ishara ya ubora. Baadhi ya mapishi huchanganya viungo vyote pamoja kwa ufupi; Napenda kupakia mboga mboga na mizizi na kuruhusu waweze kupiga siki polepole. Chaguzi zote mbili ni nzuri, na hatimaye ni suala la upendeleo wa kibinafsi.
Nini Utahitaji
- ½ kikombe kilichokatwa, kilichochezwa mizizi ya tangawizi
- ½ kikombe kikamilifu kilichokatwa mizizi ya mizizi ya horseradish
- 1 vitunguu kilichokatwa
- 6 karafuu vitunguu, hupigwa na kuchelewa kwa upole
- 2 pilipili ya habanero (labda, kutumia bonnet Scotch, jalapeño au Serrano pilipili) iliyokatwa
- 1 limau, iliyokatwa kuvuka
- Kipande cha urefu cha 3-inch ya mizizi ya mto, iliyopigwa na iliyokatwa au iliyokatwa nyembamba sana
- Kiwango cha 1 cha lemongrass, kilichokatwa kwenye diagonal
- 1 quart kikaboni, unfiltered apple siki cider (Napenda Bragg's)
- Rawa ya kikaboni ya kikaboni (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Weka tangawizi, horseradish, vitunguu, vitunguu, pilipili ya habanero, lemon, turmeric na lemongrass katika chupa safi ya kioo. Piga siki juu ya mizizi na mboga na kujaza jar hadi juu. (Vinginevyo, fanya viungo vyote kwenye blender na pigo la kukata, kisha mimina mchanganyiko ndani ya jar.) Funika jar na karatasi ya plastiki au iliyosababishwa kabla ya kuvuta kwenye kifuniko, kama asidi kutoka kwa siki inaweza kusababisha kutu kuunda .
Weka chupa mahali pa giza baridi kwa angalau 14 na hadi siku 60 (inaendelea tu kupata nguvu) na kutikisa mchanganyiko mara moja kwa siku. Baada ya kuzeeka mchanganyiko, shida kwa njia ya ungo mwembamba sana au cheesecloth na itapunguza kioevu nje ya vilivyozidi. Kuondoa jambo la mmea na kuacha tonic katika mito safi. Tonic inaweza kuhifadhiwa kwenye friji au joto la kawaida, na hudumu kwa miezi. Unaweza kuchanganya katika maji ya moto na kidogo ya asali ili kuonja, au kuitumia katika kupikia kama ilivyoorodheshwa hapo juu, katika hali hiyo ni bora unsweetened. Anza kwa kuchukua kijiko kila siku na kazi hadi risasi ndogo, lakini daima kuifuta: hii ni vitu vikali na inaweza kukuza koo lako. Kwa kumbuka nyingine, siipendekeza tonic kwa wanawake wajawazito au wauguzi, kama viungo vinavyoweza kuchochea na kuvuta. Ikiwa wewe ni nyeti kwa viungo yoyote, ingiza tu mapishi kwa ufanisi.
Inafanya takriban 1
Hati miliki 2015 na Jen Hoy
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 17 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |