Buttermilk inaweza kumeza zaidi kuliko maziwa yote
Homestyle buttermilk ni kioevu kidogo cha siki kinachoachwa baada ya maziwa yote ni churned ndani ya siagi. Buttermilk ni chini ya mafuta kuliko maziwa ya kawaida kwa sababu mafuta yameondolewa ili kufanya siagi. Kuna idadi ya faida za afya ambazo zinaweza kuhusishwa na kupikia na siagi , kama vile misaada ya utumbo na vitu vingine vya afya ambavyo vinahusiana na muundo wake wa vitamini na madini.
Mambo ya Lishe
Kikombe kimoja cha siagi kina kalori 99 na 2.2 gramu ya mafuta, ambapo maziwa yote yana kalori 157 na gramu 8.9 za mafuta. Soma maandiko kama baadhi ya bidhaa za siagi ni ya juu zaidi kuliko mafuta mengine.
Buttermilk ni juu ya potasiamu, vitamini B12, calcium, na riboflavin pamoja na chanzo kizuri cha fosforasi. Buttermilk inaweza kuwa safi, waliohifadhiwa, na kuuzwa kwa fomu ya unga .
Faida za Digestive
Wale walio na shida za kupungua ni mara nyingi wanashauriwa kunywa siagi badala ya maziwa, kwa haraka zaidi na kwa urahisi. Buttermilk ina asidi lactic zaidi kuliko maziwa ya skim.
Buttermilk alifanya nyumbani ni chanzo kikubwa cha probiotics. Kama mtindi au kefir, kipepeo ambayo ina tamaduni za kazi zinaweza kusaidia kujenga bakteria wenye afya ndani ya tumbo ambayo inaweza kuwa imepotea kutokana na kuchukua antibiotics. Bakteria hizi za afya huongeza digestion, msaada katika lishe, na kupambana na masuala ya utumbo kutokana na ugonjwa wa ugonjwa wa Crohn.
Wale wanaosumbuliwa na indigestion au reflux wanaweza kupata kwamba utajiri wa kipepeo husababisha hofu inayowaka.
Ikiwa unataka mali hizi za afya, angalia kwamba kipepeo yako ina tamaduni za kuishi. Buttermilk ambayo imechunguzwa itawaua bakteria na tamaduni baada ya kuzalisha asidi ya tangy.
Ukuaji wa Mifupa na Osteoporosis
Moja ya faida kubwa ya siagi ni maudhui ya kalsiamu. Unahitaji milligrams 1,000 za kalsiamu kila siku, na kila kikombe cha mafuta ya chini ya mafuta hukupa miligramu 284, zaidi ya robo ya lengo lako. Kupata kalsiamu ya kutosha katika mlo wako inaweza kusaidia kupoteza kupoteza mfupa kama wewe umri, inaweza kusaidia msaada mpya wa mfupa, na inaweza kuzuia osteoporosis. Calcium inajulikana pia kusaidia usaidizi wa seli na misuli ya misuli.
Detox Mwili Wako
Ikiwa unaongeza kipepeo kwenye mlo wako, basi huongeza riboflavin yako, au matumizi ya vitamini B-2. Riboflavin inachukua enzymes katika seli zako, ambayo husaidia kuendesha uzalishaji wa nishati. Riboflavin pia husaidia kazi ya ini, mchakato muhimu wa detoxifying mwili wako wa sumu. Riboflavin husaidia mwili wako kufanya uric acid, antioxidant nguvu. Kikombe moja cha siagi ina microgram 377 za riboflavin, ambayo ni karibu theluthi moja ya mahitaji ya kila siku ya mwili wako.
Protein-Imewekwa
Protini ni muhimu hasa kwa mifupa yenye nguvu, misuli, na afya ya ngozi. Kikombe kimoja cha siagi ina gramu 8.1 ya protini, ambayo ni sawa na kikombe kimoja cha maziwa ya chini.
Kuhesabu kalori
Kwa wale wanaoangalia caloric au ulaji wao wa mafuta, unaweza kujaribu kuweka vijiko vidogo vya siagi kwenye viazi vyako vya viazi au viazi zilizochujwa kama badala ya cream au siagi.
Utapata ladha ya buttery na tang kidogo ya cream ya sour na sehemu ya kalori. Unaweza pia kufanya mchungaji wa sour cream kutumia poda ya siagi.