Siku ya Krismasi ya Krismasi au badnje vece haitakuwa sawa bila kunywa pombe inayojulikana kama vruca rakija (ambako vruca ina maana "moto" na rakija ina maana "brandy"), mara nyingi hujulikana kama rakija (rrah-kee-yah) au rakia .
Rakija ni kawaida kama maji na kunywa kwenye joto la kawaida au baridi lakini, wakati wa kuchepwa na sukari ya caramelized na maji kuwa kinywaji cha moto cha kutosha ( vruca rakija ) kwa ajili ya Krismasi, inakuza rangi ya rangi.
Kila familia na kikundi cha kanisa ina kichocheo kilichohifadhiwa sana. Baada ya ibada ya jadi ya Krismasi huduma na logi ya Yule au badnjak moto, chakula kikuu cha nyama haipatikani na waaminifu na vraa ya rakija. Hapa kuna picha kubwa ya kanisa la St. Sava (Merrillville, Ind.) Wanaopika kwenye kundi la vruca rakija.
Kwa habari zaidi kuhusu rakija, angalia habari, hapa chini, baada ya maelekezo kwenye kichocheo hiki.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe sukari
- 1 1/2 vikombe slivovitz (brandy plum)
- Vikombe 3 maji
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya chuma cha chini, iliyo na nzito-chini ya chuma cha pua, futa kikombe cha 1/2 cha sukari. Ruhusu sukari kuyeyuka, kuchochea mara kwa mara, mpaka ni kioevu kabisa na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.
- Wakati rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.
- Kurudi joto, kuchochea mara kwa mara, mpaka inakuja kwa chemsha na sukari ni kabisa melted.
- Kuwa makini kwamba hii haina kuchemsha. Inahitaji kuangalia mara kwa mara. Kutumikia moto.
Zaidi Kuhusu Rakija
Rakija ni brandy yenye nguvu iliyotengenezwa kutoka kwenye unyevu wa matunda karibu yoyote yenye rutuba kila mmoja na jina lake maalum la rakija. Slivovica (plum rakija) ni maarufu zaidi na imara na hutumika kufanya vruca rakija. Lakini unaweza kupata apricot, peach, zabibu, tini, quince na hata juniper. Kila mmoja ana ladha yake ambayo inaweza kuwa ya hila au katika uso wako.
Rakija ni kwa Slavs Kusini kama vodka ni kwa Poles au Warusi. Ni maarufu zaidi katika Serbia, Bulgaria, Croatia, Bosnia na Herzegovina, Makedonia na Montenegro, na inaenea njia yake ndani ya mioyo ya mashirika yasiyo ya Slavic kama Romania, Albania na wengine .
Kinywaji hiki cha nguvu ni kioo wazi lakini ikiwa ni pamoja na sukari ya caramelized na maji kwa ajili ya Krismasi, inachukua rangi ya rangi ya dhahabu. Ni dhahiri kunamsha mtu kutoka kwa vidole.
Hooch ya kibinafsi
Rakija bora ni homemade. Waashuri wanajivunia sana kujifanya wenyewe na, tunaweza kuthibitisha, ni mbali zaidi kuliko rakija ya chupa ambayo mara nyingi ina vimelea. Ikiwa unataka kujaribu kitu halisi, pata mikono yako juu ya kundi la hofu ya kibinafsi.
Maudhui ya pombe ni kawaida 50% hadi 80% lakini wengi wanapenda kuizalisha kama vile 90%
Tiba ya Hangover ya Kisabia
Baada ya usiku wa kunywa rakija au vyanzo vingine vyenye nguvu, marafiki zangu wa Kiserbia wanaapa kwa kikombe chenye nguvu cha kahawa ya Kituruki . Lakini burek na kioo baridi cha kefir pia ni tiba maarufu. Hapa kuna zaidi kuhusu tiba ya hangover ya Mashariki mwa Ulaya .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |