Tarragon Samaki ya Mchuzi wa Mchuzi wa Mchuzi wa Tarragon

Hii ya tarragon ya ajabu sana ya siagi ya karanga ya mchuzi wa bluu itaenda vizuri na karibu na samaki yoyote safi. Neno la Kifaransa la mchuzi huu ni "noisette ya beuri" na wakati inapenda sana, ni rahisi sana na ya haraka kuweka pamoja. Aina hizi za sahani za kahawia za kahawia pia zinaweza kutumiwa kwenye mboga au mboga mboga.

Nini Utahitaji

• Kijiko cha 3 cha unsalted siagi
• 1/4 kikombe kilichochapishwa juisi ya limao
• Kijiko cha 1 kilichokatwa safi
• tarragon
• Vijiko 2 vilivyokatwa walnuts
• chumvi na pilipili nyeusi nyeusi
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 4 (6 oz kila mmoja) safu nyeupe samaki fillets (kama cod, bass,
• tilapia, au pekee)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka siagi kwenye sufuria kidogo na ukayeyuka juu ya joto la kati. Kupika kwa dakika 5 hadi 10, au mpaka siagi itaanza kuchukua rangi nyekundu na hupata harufu ya nutini.
2. Ongeza walnuts na upika kwa dakika moja.
3. Mimina katika juisi ya limao, tembea hadi joto la juu na kuleta chemsha.
4. Zima joto na kuongeza tarragon, chumvi, na pilipili nyeusi nyeusi ya ardhi ili kuonja na kuweka kando.
5. Nyama samaki hupiga chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha.

1. Joto mafuta katika skillet ya kati juu ya joto la juu-kati na upika pande zote mbili mpaka opaque kote.
2. Kumtumikia moto na mchuzi wa siagi unaotengwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	180
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	47 mg
Sodiamu	98 mg
Karodi	2 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)