Bahari ya Black Pepper-Crusted Ahi Tuna Steaks

Ikiwa unapenda steak, utapenda kichocheo hiki cha nyeusi cha pilipili cha Ahi cha tuna. Kata hii ya tuna ni bora kupatikana kati-nadra, kama mapishi yoyote steak kubwa , na ukubwa spicy pilipili ni kamili na samaki hii nyamay.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 tsp. chumvi
• Tsp 1. coriander ya ardhi
• 1/2 tsp. paprika
• 1/4 tsp. pilipili ya cayenne
• 4 (6-oz) steam ahi tuna, karibu 1 1/2-inchi wene (kuuliza "utafutaji" au "sushi" daraja kama kupikia kati nadra)
• 4 tbsp safi pilipili nyeusi pilipili nyeusi
• 2 tbs. mafuta ya mboga
• 1 lita, iliyokamilika

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli ndogo, jumuisha chumvi, coriander, paprika, na pilipili ya cayenne.
2. Weka tuna huiweka nje kwenye sahani, na kuinyunyiza mchanganyiko wa viungo sawasawa pande zote mbili.
3. Kisha nguo ya tuna ya pande zote mbili na pilipili nyeusi, na uifanye kwa upole ili iweze kuzingatia uso, uangalifu usipoteze mwili.
4. Weka sufuria ya kukata kavu, au kutupa skillet ya chuma, juu ya joto la kati-kati, hata joto.

1. Ongeza mafuta, na utafute steak ya tuna kwa muda wa dakika 2 kwa upande, au mpaka ufikiaji unapatikana.
2. Kutumikia na limao safi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	350
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	77 mg
Sodiamu	1,237 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	46 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)