Palacinke ya Kikroeshia-Kisabia ni nyembamba kama vile pancake. Wanapojaza jam, matunda, au tamu au jibini na kuvingirishwa, bado wanajulikana kama palacinke (blintzes).
Hungaria wito crepes palacsinta , Poles kuwaita naleśniki , Lithuanians kuwaita naliesnikai, Ukrainians kuwaita nalysnyky, na katika Kiromania, ni clatita. Kuna tofauti kidogo sana katika kichocheo cha msingi, hivyo mapishi haya ya palacinke ya batter yatosha kwa wote.
Nini Utahitaji
- Palacinke Batter:
- 1 kikombe unga (madhumuni yote)
- Yai kubwa 1 (kupigwa)
- 1/2 kijiko chumvi
- Sukari 1 sukari
- 1 kikombe maziwa (nzima)
- Kujaza Jibini Tamu:
- 1 pound kottage cheese
- 3 ounces cream jibini (softened)
- Vijiko 2 vya tapioca
- 1/4 kikombe sukari
- 2 mayai makubwa (kupigwa kidogo)
- Juu ya:
- 8 ounces sour cream
- 1 yai kubwa yai (kupigwa)
- Vijiko 2 sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, jumuisha viungo vyote vilivyojaza jibini. Hebu ruhusu, lifunikwa na friji, kwa saa 1/2 wakati unapofanya palacinke.
- Katika blender au processor ya chakula, kuchanganya viungo vya kupiga mpaka mpaka laini. Uhamishie kwa mtungi, jifunika kwa ukingo wa plastiki na uruhusu kupumzika kwa dakika 30 hivyo kioevu kinaweza kufyonzwa na unga.
- Kutumia ladle ya 2-ounce, sehemu ya kupigia ndani ya skillet isiyokuwa na kichwa ambayo imefunikwa na sehemu sawa na siagi na mafuta. Pindua sufuria na kupiga piga mpaka itafunika chini yote ya sufuria. Kupika mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia ya rangi ya rangi ya kahawia ya rangi ya rangi ya kahawia. Piga na kupika upande wa pili mpaka rangi nyekundu. Angalia maagizo haya ya hatua kwa hatua maamuzi.
- Ondoa kwenye karatasi ya karatasi au karatasi ya ngozi na kurudia kwa batter iliyobaki, kutenganisha palacinke na karatasi iliyopigwa au ngozi. Kwa hatua hii, palacinke inaweza kutumika mara moja au imefungwa na waliohifadhiwa hadi mwezi 1.
- Weka vijiko viwili vinavyopakia kujaza makali moja ya kila palacinke na uondoke kwako.
- Jiko la moto kwa digrii 350. Nafasi ya palacinke iliyojaa kwenye karatasi ya kuoka iliyopigwa na ngozi. Kuchanganya viungo vyote vya kuchanganya, kuchanganya vizuri, na kuenea juu ya palacinke iliyojaa. Bika dakika 20.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 792 |
| Jumla ya Mafuta | 46 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodiamu | 1,135 mg |
| Karodi | 52 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 42 g |