Ikiwa una maharagwe nyeusi iliyopikwa yaliyobaki ambayo umewashwa na viungo kama poda ya pilipili na cumin, kisha uitumie kabisa katika haya burritos. Vinginevyo, maharagwe nyeusi ya makopo yaliyochafuliwa na yaliyotiwa vyema ni nzuri sana (na unaweza pia kutumia pinto au figo, chochote unachopenda).
Vingine zaidi kuliko mayai, viungo huvunja viungo vingine ambavyo kila mtu wa familia yako haipendi, na kuongeza yale wanayofanya!
Nini Utahitaji
- 4 bakuli kubwa ya unga
- 8 mayai makubwa
- chumvi kwa ladha (coarse)
- pilipili nyeusi kwa ladha
- Kijiko 1 cha siagi isiyotiwa
- 1/2 kikombe chorizo (kupikwa, crumbled; turkey au nguruwe)
- 1/2 kikombe cha maharagwe nyeusi (ama maziwa au kutoka kwenye maji yanaweza kupikwa na kuchafuliwa)
- 1/4 kikombe jibini jibini (crumbled)
- 1/2
- kikombe guacamole
- Hiari: s alsa kutumikia
Jinsi ya Kuifanya
- Joto skillet kubwa juu ya joto kubwa na uweke tortilla kwenye sufuria ya moto. Piga kwa sekunde 20, mpaka upepuliwe chini, halafu flip na upika kwa sekunde nyingine 20. Weka kwenye sahani, na urudia na tortilla iliyobaki.
Piga mayai kwenye bakuli la ukubwa wa kati, ongeza chumvi na pilipili, ikiwa unatumia, na uchangeshe kwa uma au whisk mpaka umeunganishwa kabisa.
Joto skillet sawa (iliyochapwa na dawa ya mguu kama unavyo) juu ya joto la juu, ongeza siagi, na sura ya sufuria hadi biti limeyeyuka na kanzu chini ya sufuria. Mimina katika mayai. Waache wapate kwa dakika, mpaka chini itakapoanza kuweka kidogo, halafu ukitumia spatula au kijiko cha mbao gorofa, endelea kupiga chini ya sufuria, ukitumie kwa sekunde 20 au hivyo kila mchezaji atasukuma kuwaacha tena. Kuvunja vipande vipande vikubwa sana kama wanavyounda, na kuendelea kuwafukuza ili vipande vya kukimbia vipande sufuria. Acha kidogo kabla ya kufanywa na kupendeza na kugeuza kwenye sahani - wataendelea kupika kidogo. Msimu na chumvi zaidi na pilipili ikiwa unataka.
Wakati mayai ni kupikia, joto joto nyeusi na sausage katika microwave au katika sufuria stovetop.
Gawanya mayai sawasawa kati ya tortilla na juu kila mmoja na kiasi sawa cha viungo vilivyobaki. Pande pande mbili juu, kisha gombo la burrito ili kuifungia kujaza.
Kumbuka: mayai ya kukataza ni moja ya ibada za upishi ambazo watoto hupenda kupenda. Na ndiyo, bila shaka kutakuwa na mabichi katika bakuli! Njia bora ya kuchukua vipande vya random ya random ni kutumia nusu ya kiboko kama kuiga samaki. Na avocados mashing pia ni shughuli kubwa mtoto, ambayo ni sehemu ya guacamole kufanya kama wewe kufanya hivyo nyumbani. Jisikie huru kutumia avoka safi iliyokatwa badala ya guacamole. Na kama una sausage nyingine upande, jisikie kutumia hiyo badala yake.