Mbegu za matunda ya matunda hutoa vitamini C nyingi
Makomamanga ya kigeni huleta kidogo ya vibrancy katika kuanguka na baridi kwa sehemu ya mazao ya mboga yako. Native kwa Iran na Iraq, matunda ni ya thamani duniani kote kwa mbegu zake zote na juisi wanazozalisha.
Anatomi ya Pomegranate
Kila makomamanga ina mamia ya mbegu ndogo zinazoitwa ariri, kila zikizungukwa na sac ya tamu ya tart iliyo na ngozi nyembamba. Sehemu ya mbegu karibu na msingi katika safu inayofanana na siki.
Mbichi nyembamba za karatasi zime na maudhui ya asidi ya tannic ya juu na ladha pia ya machungu ya kula, ingawa mara nyingi huingizwa katika bidhaa za skincare kwa uwezo wao wa kutibu ngozi kavu na matukio ya umri.
Mbegu za Mapomegatano
Mbegu za pomegranate zinaonekana katika sahani mbalimbali kutoka saladi hadi kwenye safu, lakini unaweza kula mbegu peke yao. Furahia matunda mapya kwa kutafuna kwanza juu ya mbegu ili kutolewa juisi kutoka kwa sac, kisha mbegu za kumeza na wote. Mbegu hutoa rushwa ili kusaidia kwa digestion. Vinginevyo, unaweza pia kutafuna mbegu za kutolewa kwa juisi, halafu ukawafukuza.
Ili kuondoa mbegu kwa urahisi, panda makomamanga juu ya uso mgumu wakati unashusha juu yake na kifua chako. Kisha alama ya ngozi karibu na equator ya matunda na kuiondoa katika nusu kwa mikono yako. Shikilia moja ya nusu ya kukata-kata chini ya bakuli na rap nyuma yake na kijiko cha mbao, siri ya pembe, au nyanya ya nyama.
Fanya matunda kwa upole kama unavyofanya hivyo mbegu zinaanguka ndani ya bakuli. Njia hii husababisha splatters ya juisi, hivyo unaweza kufanya hivyo katika kuzama jikoni.
Maelekezo Kutumia Mbegu za Pomegranate
Pomegranate mbegu hutoa si tu mshtuko mzuri wa rangi kama kupamba lakini pia kutoa texture zisizotarajiwa na ladha katika mapishi .
Ongeza mishipa kwa visa, uwatie kwenye saladi, uwafute kwenye crostini, au usafishe kwao. Kushangaa, makundi ya makomamanga ni vizuri na mizeituni-unaweza kuchunguza chaguzi zisizo na mwisho wakati wa kupika na mbegu za komamanga . Nchini India, mbegu zilizokaushwa huwa chini ya poda kwa ajili ya matumizi katika sahani za nyama.
Pomegranate Juice
Unaweza kutumia mbinu chache za kutolea juisi kutoka kwenye mbegu. Rahisi na bora kwa kukidhi kwa papo hapo ni kuvumilia kwa matunda matunda kwenye uso mgumu ili kuvunja sacs za juisi. Wakati matunda huhisi laini, kumaliza mwisho, kuingiza majani, na kunyonya juisi, kufuta unapoenda.
Unaweza pia kupiga mbegu katika mchakato wa chakula, kisha uache juisi kutokana na mchupa unaosababisha, au uziweke kupitia kinu cha chakula. Kwa njia ya chini ya teknolojia, piga mbegu kwenye mfuko wa plastiki zip-juu na kuwavunja kwa siri ya kupiga. Piga kona ya mfuko ili kukimbia juisi nje.
Faida za Afya za Mazamba
Inajaa antioxidants, komamanga moja ina asilimia 50 ya RDA kwa vitamini C. Majaribio ya kliniki pia yanaonyesha uwezekano wao wa kupunguza matatizo ya moyo, kuzuia kansa na osteoarthritis, kutibu anemia, na kudhibiti ugonjwa wa kisukari.