Thing One ya Kuhakikisha - Sio Asili!
Nini katika Lebo
Je, unashangaa kuhusu juisi yako ya machungwa iliyoununuliwa? Je, inamaanisha nini wakati studio inasema 'si kutoka kwa makini' au '100% safi ya juisi ya machungwa ya kawaida?' Hapa ni kweli na ni kitu lakini asili!
Ukweli wa kusikitisha kuhusu juisi ya machungwa ya kuuzwa kibiashara hufunuliwa katika kitabu cha kufungua jicho, kilichochapishwa : Nini hujui kuhusu juisi ya machungwa , na Alissa Hamilton, JD, PhD. Hapa ndio aliyopata.
Juisi ya machungwa iliyozalishwa kwa viwanda inafanywa kwa vats kubwa na kuhifadhiwa hadi mwaka. Jisi hutolewa oksijeni ili iwe na maisha ya rafu ya kupanuliwa, na kwa kufanya hivyo, pia hutolewa ladha.
Nini ya asili
Ifuatayo, haifai. Hii ina maana kuwa joto kubwa limeletwa, na hivyo wengi wa virutubisho hupikwa na kupotea. Chombo chochote cha chupa, kanduku au makopo kilichotumiwa kwa umma kinapaswa kuwa na sheria, hata bidhaa bora za kikaboni.
Kisha, fiber imeondolewa. Kimsingi, maji ya machungwa yaliyotengenezwa ina mchanganyiko zaidi na nyuzi zaidi kuliko kuhifadhi kuhifadhiwa na 'panya iliyoongezwa.'
Kisha, vitamini fulani, madini na vidonda vinaongezwa tena na huitwa 'ngome.' Je, si kurudi - na kamwe hawezi kuwa - ni enzymes na phytonutrients wote waliopotea katika pasteurization na kuhifadhi.
Kisha, ladha huongezwa tena kwa njia ya 'pakiti za ladha.' Yaliyomo ya harufu hizi zilizoongezwa ni siri za biashara zilizotengenezwa na kila kampuni ili kufuatana na ladha fulani na kuunda ladha ambayo ni sawa na ununuzi wa juisi moja kwa ijayo.
Wanaondoka na wito wa 'asili' ya ladha kwa sababu wanadai kuwa pakiti ladha hufanywa kwa mafuta ya machungwa na 'viini.'
Gone ni virutubisho vyote vilivyohifadhiwa magonjwa kama vile flavonoids ambayo hulinda mwili kutokana na uharibifu wa DNA inayohusiana na UV. Gone ni virutubisho kuthibitishwa kuzuia kansa.
Kampuni ya kinywaji huondokaje na kuiita hii ya asili?