Mapishi haya ya keki ya apple na cranberry ni ladha na mchuzi wa caramel (tazama hapo chini), jibini la cream , au sufuria rahisi ya sukari ya unga. Ni keki ya unyevu na ladha na ni kamili kwa vitafunio vya kila siku au kwa tukio maalum.
Viungo vya hila na pecans au walnuts hutoa ladha ya keki na texture fulani. Ikiwa unachukua baridi ya keki, nyunyiza baadhi ya pecans au walnuts juu.
Nini Utahitaji
- 4 apples kubwa (au 5 hadi 6 apples ndogo hadi kati)
- Vikombe 1 vya cranberries safi
- Kijiko 1
- juisi ya limao
- Vikombe 2 vya unga wote
- Vijiko 2 vya kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 chini ya sinamoni
- 2 mayai makubwa
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga
- Vikombe 2 sukari
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- 1 kikombe chopped
- pecans (au walnuts)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Gusa na unga sufuria ya kuoka ya 13-na-9-na-2-inchi au kupunja kwa dawa ya kuoka na unga.
- Piga apples na kuzingatia. Chop aples vizuri. Unapaswa kuwa na vikombe 4 hadi 4 1/2 vya apples iliyokatwa.
- Chop cranberries coarsely. Unapaswa kuwa na vikombe 1 1/2 ya cranberries iliyokatwa.
- Kuchanganya apples kung'olewa na cranberries katika bakuli; toa na juisi ya limao na kuweka kando.
- Katika bakuli nyingine kuchanganya unga, kuoka soda, chumvi, na mdalasini; whisk kuchanganya viungo vya kavu kabisa na kuweka kando.
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga mayai na mafuta ya mboga, sukari, na vanilla mpaka kupiga ngumu ni laini na vizuri.
- Pamoja na mchanganyiko kwa kasi ya chini, piga hatua kwa hatua kwenye viungo vya kavu hadi viungo vyote vivyovyomwa.
- Punga mchanganyiko wa apple-cranberry na karanga zilizokatwa kwenye batter.
- Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
- Bika keki ya cranberry ya apple katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45 hadi 55, au mpaka keki itakaporudi wakati unapoguswa kidogo na kidole.
- Kata keki katika mraba kutumikia. Juu ya keki na sukari ya unga au mchuzi wa caramel (chini), au baridi ya keki kilichopozwa na cheese ya cream .
- Funika keki kwa ukali na uhifadhi kwenye jokofu kwa siku 3 hadi 5.
Sauce ya Caramel rahisi
- Katika sufuria juu ya joto la kati, unganisha vijiko 4 vya siagi na 1/2 kikombe cha sukari ya kahawia.
- Kupika, kuchochea, kwa dakika 1.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha cream nzito na kuleta kwa chemsha; kupika kwa dakika 2.
- Ongeza matone kadhaa ya vanilla, kama unataka.
- Panda juu ya keki kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiamu | 268 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |