Mapishi haya ya mboga ya mboga ya mboga na mboga ya mboga ni ya afya na kujaza. Mlo yenyewe, unaweza kuongeza tu juu ya mboga yoyote unayotaka - maharagwe ya kijani, mbaazi au mahindi yote yangefanya kazi vizuri. Ikiwa umetumiwa na sufuria zaidi ya nyama za jadi na shayiri, endelea na jaribu hii ya chini ya mafuta na cholesterol bila toleo la maharagwe ya mboga na shayiri - wewe hakika hautavunjika kabisa!
Kichocheo hiki rahisi na cha afya husababisha zaidi ya kiasi cha ukarimu, hivyo mpango wa kuwa na baadhi ya vipunguzi!
Ikiwa ungependa kupika na shayiri nzima ya nafaka, hususan katika supu, unaweza pia kujaribu jaribio hili la msingi la shayiri la mboga .
Kutafuta maelekezo ya mboga mboga ya mboga mboga na mboga bora zaidi na yenye afya? Unaweza kuvinjari kupitia mapishi yote ya mboga hapa , au mapishi yote ya vegan hapa .
Nini Utahitaji
- 1/2 vitunguu kikubwa, kilichomwa
- 2-3 clove vitunguu, minced
- 2 tbsp. mafuta ya margarine au vegan
- 2 mbavu celery, diced
- Karoti mbili za ukubwa wa kati, zilizokatwa
- Vipande vingine vingine vilivyotaka, karibu kikombe cha 1/2 kila (Mimi hupenda kibolili na zucchini)
- Vikombe 8 maji au
- mchuzi wa mboga (unaweza pia kutumia nusu na nusu, au maji na mchemraba wa bouillon ya mboga)
- Kikombe 1
- shayiri iliyopandwa , isiyopikwa
- 1 kikombe cha maua au nyeupe nyeupe, kupikwa au makopo
- 1/3 kikombe cha nyanya ya nyanya au nyanya ziliwaangamiza
- 1/4 tsp. chumvi
- 1/2 tsp. pilipili
- 1/4 tsp. chumvi cha udongo (hiari lakini huongeza ladha nzuri)
- 1/2 tsp. basil
- 1/2 tsp. mchanganyiko wa oregano au Kiitaliano
- 1/2 tsp. thyme
- Tsp 1. Pipi ya vitunguu (hiari)
- 2 majani makubwa ya bay
- Chumvi na pilipili kwa ladha (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika supu kubwa au sufuria ya hisa, sautee vitunguu na vitunguu katika margarine ya mafuta au vegan kwa dakika moja au mbili, kisha kuongeza celery, karoti na mboga nyingine yoyote unayotumia kwa muda wa dakika 3 hadi 5.
- Kisha, kuongeza kwenye mchuzi wa mboga au maji na viungo vingine vyote vilivyobaki na kuleta mchanganyiko wa kupika. Mara baada ya supu yako kuimarisha, kupunguza joto hadi chini na kufunika sufuria yako.
- Ruhusu supu yako kupika juu ya jiko kwa dakika thelathini na hadi saa moja, kuchochea mara kwa mara, mpaka shayiri ni nyepesi na kiasi kidogo.
- Hakikisha kuondoa majani yote ya bay kabla ya kutumikia supu yako. Ladha, na kisha kuongeza katika viungo zaidi au kidogo ya chumvi na pilipili ya hiari ili kuilahia na kufurahia!
Zaidi ya mboga za mboga na mboga za mapishi na mapishi ya shayiri:
- Barley rahisi na Supu ya mboga ya Recipe
- Shayiri, Lentil, na Supu ya Mboga
- Kijiko cha Barley Chili
- Maharagwe ya maharage ya mboga na shayiri
- Barley, Mchele wa Pori, na Cranberry Pilaf
- Kikapu cha shayiri kilichopandwa
- Mapishi zaidi ya mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 962 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 12 g |